どうも、ぼちぼちです。
献立チャレンジ
「１週間の献立」って調べるとなぜか晩ごはんのメニューしか出てこないです。
お昼ごはんはどうしてるんだろうと不思議でした。それに、メインのメニューや使う素材が毎日違うものばっかりで、現実味がないなぁと思うことがあります。食材って使い回して料理しますよね。そこでわが家が実際に食べたモノの記録から一週間献立を記録してみようと思いました。
３日と４日に分けて公開します。お盆を意識して四つ足のものは控えました。
今も皆さん気にしていらっしゃるんでしょうか？
【朝食は定番化しています】
バナナ半分、発酵酵素玄米のおにぎらず（うめ）、抹茶だし（茅乃舎のだしの粉と抹茶をお湯で溶いたもの）こんな感じです。ホームベーカリーで夫用の食パンを焼いています。
あったもの：たまご、わかめ、調味料、ニラ、薄揚げ、ごぼう、にんじん、しょうが、豚ミンチ、サバ切り身、ちりめんじゃこ、かぼちゃ、冷凍しじみ、梅干し、しじみわかめスープ（インスタント）
あったおかず：バジルポテト
買った物（土）：あなごご飯のもと、キャベツ、たこ、厚揚げ、もやし、お好み焼き具材セット
庭でとれるもの：青しそ、ミニトマト、ブルーベリー 、バジル
もらったもの：お寿司、もも
土曜日
昼：じゃこと大葉の卵焼き
バジルポテト
梅干し
ブルーベリー
卵焼きに大葉や海苔を入れると
いつも片寄ってしまいます
夜：かぼちゃと厚揚げ
しじみのみそ汁
梅干し
お盆っぽいおかずです。
国産がなくてゼンマイは諦めました。
日曜日
昼：たこ焼き
水の量間違えた💦
長芋を買い忘れたので
タコ焼き器の付属の作り方を
参考にしたら、
粉の量が少ないので倍量に。
その過程で水の量だけ
倍にするのを忘れて
ずっしりしたたこ焼きに
なってしまいました。
近々リベンジしよう。
夜：握り寿し
しじみわかめスープ
スイカ
夫婦の両親は健在ですがみな高齢で、
何かと不調を抱えています。
今年は主人の両親が
続けざまに入院し療養中ということもあり
お盆は地味になりました。
食事はしないと聞いていたのですが、
それでもお昼用にと
お寿司を用意してくれていました。
月曜日
昼：あなご炊き込みご飯
梅干し
冷凍の炊き込みご飯のもとを使いました。
たこ焼きの残りのたこもついでに入れて。
買い物が面倒です。
やっと買い物に行っても
食べたいものを見つけられず
うろうろして、
主人のリクエストで
炊き込みご飯の素を買いました。
ごはんを炊くときにバサッと入れるだけの
お手軽なものですが、
結構おいしいと思いました。
夜：野菜の肉味噌炒め
もも
梅干し
一品だけの手抜きです。
火曜日
昼：ゆでたまご
ごぼうサラダ
あなご炊き込みご飯
昨日の残りのあなごご飯と
作り置きのごぼうサラダ
材料
たまご
ごぼう、にんじん、マヨ、青のり
塩こしょう、ゆかり
炊き込みご飯のもと、米
夜：焼き餃子
メロン
具材が少なめだったので
今日の餃子は小さくなってしまいました。
手作りの皮は厚めなので、
このサイズだと水餃子にしたらよかったかも。
大根おろしとポン酢であっさり食べようという算段でした。
材料
豚肉、ニラ、キャベツ
大根、ポン酢
強力粉
メロン
では今日もぼちぼち行きましょう。
コメント