どうも、ぼちぼちです。
献立チャレンジ
「１週間の献立」って調べるとなぜか晩ごはんのメニューしか出てこないです。
お昼ごはんはどうしてるんだろうと不思議でした。それに、メインのメニューや使う素材が毎日違うものばっかりで、現実味がないなぁと思うことがあります。食材って使い回して料理しますよね。そこでわが家が実際に食べたモノの記録から一週間献立を記録してみようと思いました。
３日と４日に分けて公開します。ときどき簡単なレシピあり。ほぼ計量せず作ってるので、分量は「美味しい」って自分が思うようにね。
【朝食は定番化しています】
バナナ半分、発酵酵素玄米のおにぎらず（うめ）、抹茶だし（茅乃舎のだしの粉と抹茶をお湯で溶いたもの）こんな感じです。ホームベーカリーで夫用の食パンを焼いています。
使ったもの：一夜干しいか、きゅうり、ツナ、にんじん、たまご、プチトマト、昆布、豚ももスライス、キャベツ、パプリカ、スイートパレルモ、玉ねぎ、桃、アスパラ、かつおたたき、かぶのスープ、パセリ、長ネギ、青しそ、豚ミンチ、ツナ、ハタハタ一夜干し、ミディトマト、生姜、ニンニク、レタス
水曜日
昼：
いかの一夜干し
ツナときゅうりのサラダ
ニンジンしりしり
酢昆布
プチトマト
昆布じめさばの昆布。
もったいないので食べてみたら、みやこ昆布みたいな味だったのでそのまま食べることにしました。
材料：一夜干しいか、きゅうり、ツナ、にんじん、たまご、プチトマト、昆布
調味料：塩、こしょう、しょうゆ砂糖、マヨネーズ
夜：
豚ソテー
いろいろ入ったスープ
桃
ローストビーフのタレが余っていたので豚肉に添えました。
スープはあるものを適当にいろいろ入れて、中華スープと醤油で味つけました。
材料：豚薄切り、キャベツ、パプリカ、スイートパレルモ、玉ねぎ、桃
調味料：ローストビーフのタレ、中華だし、塩、こしょう、ラー油、ドレッシング
木曜日
昼：
キャベツ肉巻き
ゆでアスパラ
ゆで卵
ニンジンしりしり（あまりもの）
ミニトマト
肉をキャベツでカサまししたけど、すぐにお腹が減ってしまいました。
肉類少ないと腹持ちが悪いですね
材料：豚もも、卵、キャベツ、アスパラ
調味料：塩、マヨ、砂糖しょうゆ
夜：
カツオたたき
カブのクリームスープ
実家に行くと美味しいものを貰う。
これはどちらも冷凍のものをもらいました。
カツオたたきは例年、高知からもらうやつ。スープはどうしたんだろう？
とにかく切って盛っただけの夕ごはん
材料：かつおたたき、かぶのスープ、パセリ、長ネギ、青しそ
調味料：ポン酢
金曜日
昼：
ゆでたまご
豚ミンチとスイートパレルモのピリ辛炒め
キャベツとツナのサラダ
プチトマト
今日のゆでたまごは
インスタントポット高圧1分6分後にリリース
昨日のは5分でビミョーに足りなかった。
この卵が大きいせいもあるかもしれません。
5分10秒ぐらいか？
お湯から加圧1分5分10秒後リリースでちょうどいいかも（推測）
材料：卵、豚ミンチ、長ネギ、スイートパレルモ、キャベツ、にんじん、ツナ、プチトマト
調味料：砂糖しょうゆ、塩、こしょう、マヨネーズ
夜：
ハタハタ
ミディトマトの炒め物
レタス
ブラックベリーソルベ
ハタハタ一夜干しがマイブームです。
たくさんあるミディトマトを大量に使ってニンニク、長ネギ、生姜、クミンと焼肉のタレで味つけました。
今日は完全に器の選択を間違えた。
材料：ハタハタ一夜干し、ミディトマト、長ネギ、生姜、ニンニク、レタス
調味料：クミン、焼き肉のタレ、ドレッシング
では今日もぼちぼち行きましょう。
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