どうも、ぼちぼちです。
献立チャレンジ
「１週間の献立」って調べるとなぜか晩ごはんのメニューしか出てこないです。
お昼ごはんはどうしてるんだろうと不思議でした。それに、メインのメニューや使う素材が毎日違うものばっかりで、現実味がないなぁと思うことがあります。食材って使い回して料理しますよね。そこでわが家が実際に食べたモノの記録から一週間献立を記録してみようと思いました。
３日と４日に分けて公開します。ときどき簡単なレシピあり。ほぼ計量せず作ってるので、分量は「美味しい」って自分が思うようにね。
【朝食は定番化しています】
バナナ半分、発酵酵素玄米のおにぎらず（うめ）、抹茶だし（茅乃舎のだしの粉と抹茶をお湯で溶いたもの）こんな感じです。ホームベーカリーで夫用の食パンを焼いています。
使ったもの：豚切り落とし、キャベツ、レタス、卵、天かす、鮭の塩麹漬け、ピーナッツ豆腐、小松菜、青梗菜、鰹節、ジャガイモ、にんじん、玉ねぎ、ミックスベビーリーフ、ハム、ツナ、アサリ、ミックススプラウト、鶏もも、パセリ、水菜、鯛のあら、春雨、黒ゴマ
水曜日
昼：
お好み焼き
レタス
粉もんメニューは休日っぽいね。
中身は、キャベツ、卵、豚、天かす。シンプルなやつです。
お好みソースがないときは適当にあるものを混ぜ合わせてソースにしています。
今回は、オイスターソースとソースとケチャップ、砂糖をちょい足し。
夜：鮭の塩麹漬け
ピーナッツ豆腐
小松菜と青梗菜の煮物
豆腐を食べないようになったので、ピーナッツ豆腐を買ってみました。
豆腐とは別物だけど、香ばしくて美味しかったです。
鮭も市販品でした。
木曜日
昼：スパイスカレー
レタス
連休中は簡単なものばっかり。改めて一品料理は休日っぽいと思います。
今日はルーじゃなくてガラムマサラ中心のスパイスカレーです。
じゃがいもゴロゴロし過ぎやな〜
夜：おおもりサラダ
アサリのお味噌汁
サラダの材料
レタス、キャベツ、水菜、ミックスベビーリーフ、ミックススプラウト、ゆでたまご、ハム、ツナ
ってことで、ほとんど加熱していません。手抜き？まぁそう。
金曜日
昼：鶏から！
フライドポテト！
水菜！
連休モード。
インスタで見つけたレシピの
片栗粉：小麦粉＝2：1
丸めて2度揚げ
のところだけ採用
揚げたてサイコー❤️
夜：鯛のあら炊き
春雨サラダ
春雨サラダにハムを入れなかったのが悔やまれます。
味にしまりがなかったのです。
余談
夫の鯛のあらの骨にこんなコブがありました！ちょっと気持ち悪い！と思ったんですけど、
調べたところ病気ではないそう。へー。知らんかった！
「鳴門骨」と呼ばれるものです
これは天然鯛や太刀魚の老体魚によく見られる現象で、特に流れの速いところに生育する魚（明石海峡など）に多く見られます。
鯛の16～18椎体付近に形成されるもので、徳島県では「鳴門骨（なるとほね）」と呼ばれています。詳しい形成のメカニズムは不明ですが、骨が太くなったものですので安全性に問題はありません。（コープ神戸さんのサイトより引用）
では今日もぼちぼち行きましょう。
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