どうも、ぼちぼちです。
献立チャレンジ
「１週間の献立」って調べるとなぜか晩ごはんのメニューしか出てこないです。
お昼ごはんはどうしてるんだろうと不思議でした。それに、メインのメニューや使う素材が毎日違うものばっかりで、現実味がないなぁと思うことがあります。食材って使い回して料理しますよね。そこでわが家が実際に食べたモノの記録から一週間献立を記録してみようと思いました。
３日と４日に分けて公開します。今回は9/18~9/21です
【朝食は定番化しています】
バナナ半分、発酵酵素玄米のおにぎらず（うめ）、抹茶だし（茅乃舎のだしの粉と抹茶をお湯で溶いたもの）こんな感じです。ホームベーカリーで夫用の食パンを焼いています。
あったもの：たまご、調味料、にんじん、しょうが、ロースハム、玉ねぎ、太もずく、カラーピーマン、オクラ、なす、レタス
作りおき：れんこん甘酢、野菜カレー、焼きカラーピーマン、蒸しさつまいも、ひと塩大根
買ったものコープ：ジャージャー丼ミールキット、ピーマン、かぼちゃ、にんじん、油あげ、小松菜、しょうが、生キクラゲ、卵、ロースハム、豚ロース厚切り、シーフードミックス、玉ねぎ、ごぼう
買ったもの（土）いろんなお酒のあて。鶏むね、鶏モモ、ウィンナー、ガーリックステーキ、フライドチキン、おはぎ、サラダ、ミックスナッツ、クリームチーズ
採れたもの：ミニトマト、なす
土曜日
昼：具沢山のジャージャー丼
今週の食材セットはジャージャー丼
ご飯とごま油を用意しただけ。少し味が単調だったけど美味しかったです
夜：ガーリックステーキ
フライドチキン
ミックスサラダ
おはぎ
今日は祝杯！
簿記3級に合格しました。
牛肉は焼いただけ、他は既製品です。
日曜日
昼：鶏カレー
残りの野菜カレーに鶏モモを足しました。
夜：蒸しなす
キクラゲと卵の生姜炒め
鶏モモカレー煮
蒸しかぼちゃ
家庭菜園のなすは日焼けして紫のところは半分であとは火傷したみたいな表面だけど、食べられました。
庭の食材はありがたいです。
生キクラゲを買いました。
乾物より風味が良かったです。
材料
なまキクラゲ
卵
なす
カボチャ
鶏モモ（カレーから引き揚げておきました）
かつお節
月曜日
昼：鶏むね甘酢
焼きカラーピーマン
レンコン甘酢
蒸しさつまいも
ひとしお大根
鶏むね以外は作り置き
材料
鶏むね（塩、酒、片栗粉、甘酢、砂糖、しょうゆ）
作り置き：レンコン、大根、さつまいも、カラーピーマン
夜：鶏むね甘酢
ウィンナー
蒸しかぼちゃ
小松菜とうすあげのたいたん
ミックスナッツ
クリームチーズ
祝杯で調子良くかった食材がまだ残っています。
このウィンナーも一部。
材料
ウィンナー
小松菜
うすあげ（創味のつゆ）
ウィンナー
ミックスナッツ
クリームチーズ
作り置き：かぼちゃ、鶏むね
火曜日
昼：シーフードのケチャップ炒め
にんじんとピーマンの胡麻和え
きんぴらごぼう
トマト
小松菜とうすあげのたいたん
トマト
材料
人参（砂糖、しょうゆ、ごま）
ピーマン
ごぼう（砂糖しょうゆ）
シーフードミックス
トマト
作り置き：小松菜と薄揚げ
夜：人参のスパニッシュオムレツ
クリームチーズ
さば水煮
もずく酢
材料
卵、人参、バター、塩コショウ
クリームチーズ
もずく
レンコン甘酢
では今日もぼちぼち行きましょう。
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