どうも、ぼちぼちです。
献立チャレンジ
「１週間の献立」って調べるとなぜか晩ごはんのメニューしか出てこないです。
お昼ごはんはどうしてるんだろうと不思議でした。それに、メインのメニューや使う素材が毎日違うものばっかりで、現実味がないなぁと思うことがあります。食材って使い回して料理しますよね。そこでわが家が実際に食べたモノの記録から一週間献立を記録してみようと思いました。
３日と４日に分けて公開します。
【朝食は定番化しています】
バナナ半分、ご飯、海苔、うめぼし、抹茶だし（茅乃舎のだしの粉と抹茶をお湯で溶いたもの）こんな感じです。ホームベーカリーで夫用の食パンを焼いています。
使ったもの：キャベツ、にんじん、じゃがいも、しめじ、ベーコン、ニンニク、パセリ、青梗菜、かつお節、ネギ、わかめ、餃子、小籠包、豚バラ、卵、長芋、小麦粉、オートミール、青のり、ししゃも、レモン、太白ごま油、牛肉、玉ねぎ、じゃこ、鶏むね、プチトマト、いわしたたき身、青ネギ、片栗粉、切り干し大根、ツナ缶、トマトペースト
土曜日
昼：
野菜とベーコンのグリル
グリルのココットにぎゅうぎゅうと野菜を詰めてベーコンを乗せてオイルを回しかけて焼きました。
材料：キャベツ、にんじん、じゃがいも、しめじ、ベーコン、ニンニク、パセリ
調味料：塩、こしょう
夜：
餃子
小籠包
青梗菜としめじの煮物
わかめとネギのスープ
実家でもらった餃子と小籠包です。ありがたい。
材料：青梗菜、しめじ、かつお節、ネギ、わかめ、餃子、小籠包
調味料：めんつゆ、中華だし、餃子のタレ
日曜日
昼：
お好み焼き（豚たま）
キャベツ祭りだからいつか作ろうと予定していました。
今日は豚バラを一旦こんがり焼いてからカットして
生地に混ぜ込んで焼きました。
材料：豚バラ、キャベツ、卵、長芋、小麦粉、オートミール、青のり、かつお
調味料：めんつゆ、塩、お好み焼きソース、マヨネーズ
夜：
ししゃも
にんじんのオイル煮
足らなくてゆでたまご。
ご飯の代わりに今日はオートミールごはん化したやつ。
材料：ししゃも、にんじん、レモン、卵、オートミール、太白ごま油
調味料：塩、こしょう
月曜日
昼：
すき煮
じゃこ
すき焼き用のお肉、一枚だけもらったので、どーんとすき焼き風に甘辛く煮ました。
材料：牛肉、玉ねぎ、卵、じゃこ
調味料：砂糖、しょうゆ
夜：
鶏むね塩チャーシュー風
キャベツとにんじんのマヨサラダ
砂糖と塩をしっかり目にまぶした鶏むねをフライパンで焼いたら少し焦げたので、水を入れて蒸し焼きにしました。
辛子をつけて食べたら結構チャーシューっぽい。
ま、偶然できたんだけどね。
材料：鶏むね、キャベツ、にんじん、プチトマト、パセリ、レモン
調味料：塩、こしょう、マヨネーズ
火曜日
昼：
鶏むね塩チャーシュー風
にんじんしりしり
プチトマト
キムチ
のり佃煮
ごはんの友が好き
材料：にんじん、卵
作り置き：鶏むね
調味料：塩、こしょう
夜：
大きないわしバーグ
切り干し大根とツナのトマト煮
食材が乏しいのだけれど、今日は買い物に行かない！
パン粉がないまま作ったいわしバーグは食感がイマイチ。やっぱあかんな。
乾物の切り干し大根と、缶詰のツナと、トマトペーストで作った煮物。
材料：いわしたたき身、玉ねぎ、青ネギ、レモン、小麦粉、片栗粉、切り干し大根、ツナ缶、トマトペースト、パセリ
調味料：塩、こしょう
では今日もぼちぼちいきましょう。
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