どうも、ぼちぼちです。
献立チャレンジ
「１週間の献立」って調べるとなぜか晩ごはんのメニューしか出てこないです。
お昼ごはんはどうしてるんだろうと不思議でした。それに、メインのメニューや使う素材が毎日違うものばっかりで、現実味がないなぁと思うことがあります。食材って使い回して料理しますよね。そこでわが家が実際に食べたモノの記録から一週間献立を記録してみようと思いました。
３日と４日に分けて公開します。
【朝食は定番化しています】
バナナ半分、発酵酵素玄米のおにぎらず（うめ）、抹茶だし（茅乃舎のだしの粉と抹茶をお湯で溶いたもの）こんな感じです。ホームベーカリーで夫用の食パンを焼いています。
使ったもの：バンズ、卵、キャベツ、ウィンナー、乾燥パセリ、カボチャ、えんどう豆、玉ねぎ、牛すき焼き肉、きゅうりぬか漬け、スイカ、ビビンバセット、あじたたき身、パン粉、子供ピーマン、なす、にんじん、青しそ、紅鮭、卵、溶けるチーズ、牛こま、じゃがいも、さんしょ、プチトマト、ハム、アジフライ、カツオ節、青しそ、なめこ、煮干し
土曜日
昼：卵ドッグ
ウィンナードッグ
かぼちゃとえんどう豆のスープ
プチトマト（シュガートマト、ストロベリートマト）
コープ自然派で見つけたバンズ、合わせてウィンナーやキャベツも注文しました。
休日っぽいメニューで気分を変えます。
家庭菜園のトマトが採れ始めました。数種類の銘柄を育てているそうです。
材料：バンズ、卵、キャベツ、ウィンナー、トマト、乾燥パセリ、カボチャ、えんどう豆、玉ねぎ
調味料：塩、こしょう、マヨネーズ、ケチャップ
夜：牛しゃぶごまだれ
野菜おかずの残り物
浅漬けきゅうり
スイカ
牛しゃぶサラダを先日食べそびれた夫のためのリベンジメニュー
大きな大栄スイカを見つけたけど、食べ切りの1/8切れのにしときました。
材料：牛すき焼き肉、きゅうりぬか漬け、スイカ
残り物：ピーマン、にんじんと小松菜の胡麻和え
調味料：砂糖、しょうゆ、ごま
日曜日
昼：
フライパン焼きピビンバ
ピビンバセットに、卵とチーズを足しました。冷凍でパックされてるのを解凍して、熱くしたフライパンにご飯と具材を並べ、焼き付けるように混ぜて。
このセット、簡単で美味しいのでリピート買いしました。
材料：ビビンバセット、チーズ、卵
調味料：焼くときのごま油
夜：アジのチーズバーグ
焼き野菜
トマト
冷凍アジのたたき身があったので、チーズバーグにしてみました。
アジって癖がないのでなんでも合うと思います。
ハンバーグみたいに形づくって、両面焼いてから酒蒸しにして、チーズを乗せて溶けるまで火を通しました。
材料：あじたたき身、卵、パン粉、チーズ、カボチャ、子供ピーマン、玉ねぎ、なす、にんじん、プチトマト、青しそ
調味料：塩コショウ、酒、小麦粉、太白ごま油、ケチャップ
月曜日
昼：紅鮭
チーズ入り卵焼き
プチトマト
ラタトゥイユ
ゆうべの焼き野菜がちょっと固めの仕上がりだったので、カットして煮ました。
材料：紅鮭、卵、溶けるチーズ、焼き野菜、トマト
調味料：塩、こしょう
夜：
ビーフカレー
暑いせいか食欲低下気味。
（いつもがありすぎやけど）
作る気も削がれて、インスタントポットで簡単メニュー
材料：牛こま、玉ねぎ、じゃがいも、にんじん、ひと塩キャベツ
調味料：カレールー
火曜日
昼：山椒入り牛しぐれ煮
子供ピーマン
焼きかぼちゃ
キャベツとハム炒め
プチトマト
材料：牛コマ、さんしょ、焼き野菜のこり、プチトマト、ひと塩キャベツ、ハム
調味料：砂糖、しょうゆ
夜：アジフライ
蒸しなす
なめこのお味噌汁
揚げるだけのアジフライでした。衣がいまいちだったなぁ
材料：アジフライ、なす、カツオ節、青しそ、キャベツ、なめこ、煮干し
調味料：ソース、ポン酢、みそ
では今日もぼちぼち行きましょう。
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