どうも、ぼちぼちです。
献立チャレンジ
「１週間の献立」って調べるとなぜか晩ごはんのメニューしか出てこないです。
お昼ごはんはどうしてるんだろうと不思議でした。それに、メインのメニューや使う素材が毎日違うものばっかりで、現実味がないなぁと思うことがあります。食材って使い回して料理しますよね。そこでわが家が実際に食べたモノの記録から一週間献立を記録してみようと思いました。
３日と４日に分けて公開します。
【朝食は定番化しています】
バナナ半分、発酵酵素玄米のおにぎらず（うめ）、抹茶だし（茅乃舎のだしの粉と抹茶をお湯で溶いたもの）こんな感じです。ホームベーカリーで夫用の食パンを焼いています。
使ったもの：鶏むね、卵、牡蠣、太刀魚、ベジバーガー、ブリカマ、小松菜、しめじ、菜花、レモン、祝雷、ネギ、水菜、にんじん、ハム、お惣菜
水曜日
昼：鶏むねのゆず七味焼き
ゆでたまご
小松菜としめじのオイスターソース炒め
ゆでたまごへちゃげた！
鶏むね七味は某お弁当レシピ本のアレンジです。
夜：生牡蠣
菜花炒め卵のっけ
めっちゃ大粒の牡蠣！スーパーのだけど、普通のの3倍ぐらいの太さのパックでした！味はあっさりめ。ミルキーなのが好きだけど、満足感ありました。
木曜日
昼：太刀魚
祝雷（シュクライ）ごま油と塩で
卵焼き
スーパーの産直コーナーで見つけた季節野菜「祝雷」初めて買いました。春を告げる新顔野菜だそうです。アブラナ科で高菜の仲間なんだそうです。
アスパラににてほろ苦い。という説明どおりでした。そういえば形もアスパラの頭のところを巨大化したみたいでした。
祝雷は季節物だけど、調べたら太刀魚は夏が旬なんだとか。次は夏に買うことにします。
夜：イカリングフライ
煮物
カプレーゼサラダ
予定外に実家でご飯を食べることになりました。
全てスーパーのお惣菜だけどなかなかいける。じゅうぶんだと思ったのは一回だけだからかな？
金曜日
昼：ベジバーガー
ネギ入り卵焼き
一個分の卵焼き。卵焼き器の横巾に合わせた長さのネギを並べて作りました。
夜：ブリカマ塩焼き
サラダ
水菜にんじんハムたまご
天然と養殖のブリカマが並べてあり、色が全然違いました。天然のが赤黒く、養殖のが白っぽい。脂が乗っているからでしょうか？天然物のほうが安かったので選びました。
確かに脂は少なかったです。
では今日もぼちぼち行きましょう。
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