どうも、ぼちぼちです。
献立チャレンジ
「１週間の献立」って調べるとなぜか晩ごはんのメニューしか出てこないです。
お昼ごはんはどうしてるんだろうと不思議でした。それに、メインのメニューや使う素材が毎日違うものばっかりで、現実味がないなぁと思うことがあります。食材って使い回して料理しますよね。そこでわが家が実際に食べたモノの記録から一週間献立を記録してみようと思いました。
３日と４日に分けて公開します。
【朝食は定番化しています】
バナナ半分、ご飯、海苔、うめぼし、抹茶だし（茅乃舎のだしの粉と抹茶をお湯で溶いたもの）こんな感じです。ホームベーカリーで夫用の食パンを焼いています。
使ったもの：牛切り落とし肉、スイートパレルモ、にんじん、ツナ、冷凍大粒カキフライ、卵、乾燥パセリ、レタス、ミックスベビーリーフ、冷凍帆立ご飯のもと、春菊、海苔、食パン、牛乳、ミチョカラマンシー、銀だら西京漬、じゃがいも、ケール、巨峰、梨、みつせどり柚子胡椒焼き（冷凍）、ピーマン、豚ミンチ、玉ねぎ、ブラウンえのき
土曜日
昼：
牛しぐれ煮
スイートパプリカとツナ炒め
濃い甘辛味の牛こま炒め、定番ですよね。
材料：牛切り落とし肉、スイートパレルモ、にんじん、ツナ
調味料：醤油、塩、中華だし、こしょう
夜：
大粒カキフライ
タルタルがけ
冷凍のカキフライでした。熱々という感じじゃなく、もうちょっとしっかり揚げればよかった。
材料：冷凍大粒カキフライ、卵、乾燥パセリ、レタス、ミックスベビーリーフ
調味料：ドレッシング、塩、こしょう、マヨネーズ
日曜日
昼：
帆立と昆布の炊き込みご飯
春菊と海苔のお吸い物
帆立ご飯のもとを使いました。
２合分を二人で完食！苦しいのにまだお饅頭まで食べてしまい、午後から何にもできなくなりました。
材料：冷凍帆立ご飯のもと、春菊、海苔
調味料：中華だし、しょうゆ、塩
夜：
卵のオープンサンドイッチ
ミチョカラマンシーの牛乳割り
満腹すぎたので、それぞれ別に適当な晩ごはんを食べることにしました。
材料：食パン、ゆで卵、パセリ、ミックスベビーリーフ、牛乳、ミチョカラマンシー
調味料：塩、こしょう、マヨネーズ
月曜日
昼：
仕出し弁当
法事の席のお弁当
夜：
銀ダラ西京漬
じゃが芋煮っころがし
ケールとにんじん炒め
巨峰
梨
材料：銀だら西京漬、じゃがいも、ケール、にんじん、巨峰、梨
調味料：塩、胡椒、砂糖、しょうゆ、ごま油
火曜日
昼：
鶏モモの柚子胡椒焼き
じゃがいも煮っころがし
春菊の海苔あえ
味つきの冷凍もも肉でした。
材料：みつせどり柚子胡椒焼き（冷凍）、じゃがいも（夕べの）、春菊、海苔
調味料：砂糖しょうゆ
夜：
ピーマン肉詰め
レタスとミックスベビーリーフ
巨峰
ブラウンえのきと玉ねぎとパン粉でカサ増ししすぎた肉詰め
魚が好きというわけではないけど、食べなくちゃなー。みたいな気持ちです。
材料：ピーマン、豚ミンチ、玉ねぎ、ブラウンえのき、巨峰、ミックスベビーリーフ、レタス
調味料：塩、こしょう、ドレッシング
では今日もぼちぼち行きましょう。
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