どうも、ぼちぼちです。
献立チャレンジ
「１週間の献立」って調べるとなぜか晩ごはんのメニューしか出てこないです。
お昼ごはんはどうしてるんだろうと不思議でした。それに、メインのメニューや使う素材が毎日違うものばっかりで、現実味がないなぁと思うことがあります。食材って使い回して料理しますよね。そこでわが家が実際に食べたモノの記録から一週間献立を記録してみようと思いました。
３日と４日に分けて公開します。
【朝食は定番化しています】
バナナ半分、発酵酵素玄米のおにぎらず（うめ）、抹茶だし（茅乃舎のだしの粉と抹茶をお湯で溶いたもの）こんな感じです。ホームベーカリーで夫用の食パンを焼いています。
あったもの：チャーシュー、ちりめんじゃこ、手羽元、鶏むね、卵、にんじん、塩さば、紅鮭、にんじん、ロースハム、レタス、水菜、大根、青梗菜、細ネギ、シーフードミックス、白菜、ニラ、玉ねぎ、春菊、れんこん、かぼちゃ、肉しゅうまい、じゃがいも、バナナ、牛すじ煮込み用、とれとれあじたたきみ、
作り置き：粕汁、しいたけ炊いたん
備蓄品：ツナ、もちのり、ゆかり、のり
土曜日
昼：粕汁
チャーシュー
じゃこ
梅
夜：手羽元と大根の煮物
サラダ（レタス、水菜、にんじん）
一年休んでた季節バイトに行ったらやらかした。とりあえずお疲れビール。
さばいた手羽元には「ふりそで」と呼ばれる部位もくっついています。
日曜日
昼：三色丼
（チャーシュー、いりたまご、青梗菜）
もちのりのお吸いもの
昨日わたしがチャーシューを焼いているとき、羨ましげに見ていた夫に気づいていました！
夜：海鮮八宝菜
大根のゆかりわさびマヨ
椎茸戻すの忘れてて、戻しかけ汁だけ使いました。
大根はスライサーでショリショリして、マヨわさび、ゆかりをかけただけ。かんたんでさっぱりします。
月曜日
昼：紅鮭
海苔入り卵焼き
春菊おひたし
レンコンきんぴら
夜：あっさりタンドリー
焼きかぼちゃ
サラダ（大根、ニンジン、白菜、水菜）
調理の前に急に思いついて作ったので、鶏味付け冷凍してあったスティックタンドリーチキン
ちょっとあっさりしすぎたかなぁ
火曜日
昼：しゅうまい
青梗菜のごま油あえ
ツナと大根皮の炒め物
ゆで卵
椎茸煮〆
大根皮とツナの組み合わせが気に入って何度も作っています。
適当に味をつけるので毎回微妙に違うのです。
今日は一味でちょっとピリ辛にしました。
夜：塩サバ
ごろごろポテトサラダ
白菜とニラのおみそ汁
では今日もぼちぼち行きましょう。
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