どうも、ぼちぼちです。
献立チャレンジ
「１週間の献立」って調べるとなぜか晩ごはんのメニューしか出てこないです。
お昼ごはんはどうしてるんだろうと不思議でした。それに、メインのメニューや使う素材が毎日違うものばっかりで、現実味がないなぁと思うことがあります。食材って使い回して料理しますよね。そこでわが家が実際に食べたモノの記録から一週間献立を記録してみようと思いました。
３日と４日に分けて公開します。ときどき簡単なレシピあり。ほぼ計量せず作ってるので、分量は「美味しい」って自分が思うようにね。
【朝食は定番化しています】
バナナ半分、おにぎらず（うめ）、抹茶だし（茅乃舎のだしの粉と抹茶をお湯で溶いたもの）こんな感じです。ホームベーカリーで夫用の食パンを焼いています。
使ったもの：サリ麺、卵、白菜、豚こま、ニラ、エリンギ、キャベツ、手羽元、大根、にんにく、エビ、ごま、ネギ、鮭、大根、昆布、にんじん、出汁パック
水曜日
昼：
しょうゆラーメン
今日のはサリ麺としょうゆラーメンスープ。
前日の失敗のリベンジでちゃんと白菜も温めて熱々に仕上げました💖
ただ、サリ麺とこのスープはあんまりマッチしない。
生麺のほうがいいんだろうなぁ
材料：サリ麺、卵、白菜
夜：
豚肉とニラ炒め
キャベツ
いつもならごはんの準備をする時間の前に兄から電話。
なぜか会話が弾んで30分も喋ってしまった。
ってことで、チャチャっとおかず。
材料：豚こま、ニラ、エリンギ、キャベツ
調味料：塩、砂糖、しょうゆ、こしょう
木曜日
昼：
韓国家庭料理いろいろ
韓国語学校の皆さんと先生のお宅でお呼ばれ。
心のこもったお料理を食べながら楽しい時を過ごしました。
夜：
手羽元と大根のカレー煮
きんぴらごぼう
お腹減ってないけど、ちゃんと晩ごはんは食べました。
材料：手羽元、大根、エリンギ、にんにく
調味料：塩、クミン、ガラムマサラ
金曜日
昼：
エビチリ
キャベツのごまあえ
ゆで卵
エビチリのもとを父からもらった。
時々、よく見ずに買って来てしまうことがあって、帰ってから調理が必要だと気づくらしい。
これをもらったから奮発してエビを買いました。
材料：エビ、キャベツ、ごま、卵、ネギ
調味料：塩、エビチリ用調味料
夜：
粕汁
玄米もち
みかん
夫のご飯がいらなかった。
「粕汁したら？」と夫が勧めてくれたので、その通りにしました。
粕汁は夫が食べられないのです。
またまた、おもちつきしました。
３合の餅つき機がとっても気に入ってて、簡単にできるし、つき上がった後も暑くないし、丸める手間もほとんどかからない。場所も取らないし・・・。
암튼 너무 마음에 그렀어요.
材料：鮭、大根、昆布、にんじん、ネギ、出汁パック
調味料：塩、酒粕
では今日もぼちぼち行きましょう。
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