どうも、ぼちぼちです。
献立チャレンジ
「１週間の献立」って調べるとなぜか晩ごはんのメニューしか出てこないです。
お昼ごはんはどうしてるんだろうと不思議でした。それに、メインのメニューや使う素材が毎日違うものばっかりで、現実味がないなぁと思うことがあります。食材って使い回して料理しますよね。そこでわが家が実際に食べたモノの記録から一週間献立を記録してみようと思いました。
３日と４日に分けて公開します。今回は11/27~11/30です。
【朝食は定番化しています】
バナナ半分、発酵酵素玄米のおにぎらず（うめ）、抹茶だし（茅乃舎のだしの粉と抹茶をお湯で溶いたもの）こんな感じです。ホームベーカリーで夫用の食パンを焼いています。
あったもの：卵、長芋、果物色々、玉ねぎ、しょうが、ニンニク、ロースハム、キャベツ、にら、水菜、小松菜、じゃがいも、スティックブロコリー、大根、にんじん
作り置き：ツナサラダ。ポテトサラダ
コストコ食材：牛肉薄切り、豚バラ、丸どり（解体して冷凍）、紅鮭、板海苔
買ったもの（日）：ほうれん草、春菊、レタス、パプリカ、エリンギ、卵、ひいか、アジ干物
もらったもの：果物いろいろ、お餅
土曜日
昼：仕出のお膳
49日が終わりやっと一息
夜：お下がりのお餅で磯部
ツナサラダ
ポテトサラダ
ブロッコリー
柿
日曜日
昼：スパイスカレー
インスタントポットのスロークックで。
夜：鶏むね黒酢醤油
キャベツ
水菜
りんご
鶏むねの味付けは
下味に塩とお酒、こしょう
黒酢：醤油：砂糖
1：1：1（大さじ）
あとはお好みの味に
月曜日
昼：スパイスカレー
写真が撮れていなかったので、昨日の写真の流用です。
夜：ひいかのたいたん
キャベツとパプリカのオイルあえ
ツナサラダ、レタス
メロン
今日も簡単ご飯２０分足らずで完成。
火曜日
昼：鶏むね黒酢
紅鮭
キャベツオイルあえ
エリンギのホタテ風バター焼き
エリンギをホタテに見立てて輪切りにして、バター炒めしました。味付けは塩こしょうと青のりを絡めました。
夜：トンカツ
レタス
りんご
みかん
トンカツ以外は加熱しなかったので意外にも時短でした。20分弱。
では今日もぼちぼち行きましょう。
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