どうも、ぼちぼちです。
献立チャレンジ
「１週間の献立」って調べるとなぜか晩ごはんのメニューしか出てこないです。
お昼ごはんはどうしてるんだろうと不思議でした。それに、メインのメニューや使う素材が毎日違うものばっかりで、現実味がないなぁと思うことがあります。食材って使い回して料理しますよね。そこでわが家が実際に食べたモノの記録から一週間献立を記録してみようと思いました。
３日と４日に分けて公開します。ときどき簡単なレシピあり。ほぼ計量せず作ってるので、分量は「美味しい」って自分が思うようにね。
【朝食は定番化しています】
バナナ半分、おにぎらず（うめ）、抹茶だし（茅乃舎のだしの粉と抹茶をお湯で溶いたもの）こんな感じです。ホームベーカリーで夫用の食パンを焼いています。
使ったもの：牛こま、玉ねぎ、長いも、鯛、ネギ、卵、わかめ、とろろ昆布、合い挽きミンチ、パン粉、白菜、しめじ、たら、レンコン、サラダ菜、ミックスベビーリーフ、鶏モモ、赤玉ねぎ、金時にんじん、ゆず皮
水曜日
昼：
牛たま煮
ほうれん草のごまあえ
浅漬け（赤大根、かぶ）
長芋シンプルソテー
あっさり目に味付けた牛肉と玉ねぎ。いい感じ
材料：牛こま、玉ねぎ、長いも
作り置き：浅漬け（赤大根、かぶ）ほうれん草のごまあえ
調味料：砂糖、しょうゆ、塩
夜：
鍋焼きうどん
鯛の切り身入りです。寒いしね〜、あったかいものが良かったんですよ。
材料：鯛、ネギ、卵、わかめ、とろろ昆布
調味料：創味つゆ、塩、一味唐辛子
木曜日
昼：
煮込みハンバーグとしめじ
ほうれん草のごまあえ
サラダ菜
材料：合い挽きミンチ、玉ねぎ、卵、パン粉
作り置き：ほうれん草のごまあえ
調味料：塩、こしょう、ケチャップ、ソース
夜：
たら鍋
材料：白菜、にんじん、しめじ、長ネギ、たら
調味料：創味のつゆ
金曜日
昼：
ハンバーグ
酢レンコン
サラダ菜ごまあえ
ミックスベビーリーフ
近頃夫の夕食が急にいらなくなることが多い。
大きなサラダ菜はとうとう生で消費しきれないと判断し、ゆでてごま和えにしました。
材料：ハンバーグのタネ（昨日の）レンコン、サラダ菜、ミックスベビーリーフ
調味料：ケチャップ、あまず、鷹の爪、ごま、ごま油
夜：
鶏モモと野菜のチーズグリル
ミックベビーリーフのゆずサラダ
にんじんと、赤玉ねぎ、鶏モモを適当にカットして並べ塩こしょうしてグリルへ。8分のちチーズをかけて2分。
サラダはゆず皮をすりおろしてフレッシュなゆずの香りを。
材料：鶏モモ、赤玉ねぎ、金時にんじん、ミックスベビーリーフ、ゆず皮
調味料：塩、こしょう、マヨネーズ
では今日もぼちぼち行きましょう。
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