どうも、ぼちぼちです。
献立チャレンジ
「１週間の献立」って調べるとなぜか晩ごはんのメニューしか出てこないです。
お昼ごはんはどうしてるんだろうと不思議でした。それに、メインのメニューや使う素材が毎日違うものばっかりで、現実味がないなぁと思うことがあります。食材って使い回して料理しますよね。そこでわが家が実際に食べたモノの記録から一週間献立を記録してみようと思いました。
３日と４日に分けて公開します。
【朝食は定番化しています】
バナナ半分、発酵酵素玄米のおにぎらず（うめ）、抹茶だし（茅乃舎のだしの粉と抹茶をお湯で溶いたもの）こんな感じです。ホームベーカリーで夫用の食パンを焼いています。
あったもの：チャーシュー、手羽先、鶏むね、卵、にんじん、塩さば、大根、ニラ、玉ねぎ、ほうれん草、かぼちゃ、豚ロース、じゃがいも、干し椎茸、冷凍しじみ、ブロッコリー、冷凍マグロたたき、もやし
買ったもの：冷凍鍋焼きうどん
作り置き：粕汁、もやしナムル、すじこん、大根とにんじんの玄米麹漬け
もらったもの：柑橘
備蓄品：ツナ
土曜日
昼：すじコン
ブロッコリーマヨ
もやしナムル
昼時を過ぎて帰宅。作り置きのみでごはん。
夜：マグロたたき
手羽先と大根の煮物
もやしとニラ炒め
手羽先って食べにくいですよね？
日曜日
昼：チャーシュー
焼きかぼちゃ、玉ねぎ
ブロッコリー
自家製チャーシュー！これは成功！
夜：塩サバ
ブロッコリー
もやしナムル
ゆで人参
大根皮のきんぴら
ツナと炒める大根皮が気に入っているけど、今日はきんぴらにしてみました。
たくあんみたいな食感で美味しいと評価を得ました。
月曜日
昼：チャーシュー
にんじんしりしり
ほうれん草のごまあえ
夜：大根餃子
しじみ汁
柑橘（貰い物で名前はわかりません）
全然食べ足りなくて、ポテチ食べたり、ツナ缶でごはんおかわりしてやっと落ち着きました。
火曜日
昼：鍋焼きうどん
粕汁
ほうれん草のごまあえ
月が変わり緊縮財政も解けたので、買い物に行きました。胃に優しいものが食べたくなって、冷凍鍋焼きうどんを買いました。
粕汁は作り置きです。
夜：タンドリーチキン
なばなのオリーブオイル炒め
大根とにんじんの玄米麹づけ
味付け冷凍しておいたタンドリーチキンを解凍して焼いただけ。
菜花は今がちょうど旬っぽいですね。ほろ苦いけど柔らかくて美味しかったです。
では今日もぼちぼち行きましょう。
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