どうも、ぼちぼちです。
献立チャレンジ
「１週間の献立」って調べるとなぜか晩ごはんのメニューしか出てこないです。
お昼ごはんはどうしてるんだろうと不思議でした。それに、メインのメニューや使う素材が毎日違うものばっかりで、現実味がないなぁと思うことがあります。食材って使い回して料理しますよね。そこでわが家が実際に食べたモノの記録から一週間献立を記録してみようと思いました。
３日と４日に分けて公開します。
【朝食は定番化しています】
バナナ半分、発酵酵素玄米のおにぎらず（うめ）、抹茶だし（茅乃舎のだしの粉と抹茶をお湯で溶いたもの）こんな感じです。ホームベーカリーで夫用の食パンを焼いています。
使ったもの：使ったもの：7分パスタ、トマト缶、つるむらさき、牛スライス、玉ねぎ、豚ヒレ、パン粉、小麦粉、卵、キャベツ、餃子の皮、豚ミンチ、塩さば、小松菜、にんじん、天ぷら（コープ自然派）、ピーマン、レタス、かぼちゃ、ハムカツ（市販）、青梗菜、じゃこ、いりこ、あさり
土曜日
昼：
牛肉とつるむらさきのトマトパスタ
ワンパンでできるパスタの作り方で。
つるむらさきって普段食べないけど、野菜セットに入ってたので使いました。
エグくはないけどちょっとクセのある味でした。
材料：7分パスタ、トマト缶、ツル紫、牛スライス、玉ねぎ
調味料：塩、こしょう、オイル
夜
ヒレカツ
キャベツ
豚ヒレって、動かないところの肉なんだって。
だから柔らかいんだって。
材料：豚ヒレ、パン粉、小麦粉、卵、キャベツ
調味料：塩、コショウ、ソース、ドレッシング
日曜日
昼：
焼き餃子
豚ミンチとキャベツだけのシンプルな餃子です。
ビタクラフトの蓋付きステンレスフライパン初使い！
あーちょっと失敗やったなぁーーー
材料：餃子の皮、キャベツ、豚ミンチ
調味料：塩、こしょう、醤油、ラー油
夜：
さば塩焼き
小松菜とニンジンの煮物
最近、鍋をまとめて買い替えました。
慣れなくて試行錯誤中。
この煮物は無水調理。洗った時の水分だけでこうなりました。
材料：塩さば、小松菜、にんじん
調味料：砂糖、醤油
月曜日
昼：
タコ入り天ぷら
卵焼き
にんじんとピーマン
にんじんとピーマンは無水で蒸して、塩こしょう、胡麻油で和えました。
材料：天ぷら（コープ自然派）、卵、にんじん、ピーマン
調味料：砂糖醤油、塩、こしょう、胡麻油
夜：
キャベツメンチカツ
レタス
かぼちゃ蒸し
豚肉とキャベツのキャベツメンチ。ん？餃子と材料が変わらんやん？
最近かぼちゃは塩をパラパラかけて蒸すだけ。煮物よりシンプルにかぼちゃの味を楽しめるので好きです。
材料：豚ミンチ、キャベツ、レタス、卵、小麦粉、パン粉、かぼちゃ
調味料：塩、こしょう、ソース
火曜日
昼：
ハムカツ
キャベツ
蒸しかぼちゃ
買ってきたハムカツ
切ってあったキャベツ
蒸してあったかぼちゃ
をヒトサラに並べたおかず
材料：ハムカツ（市販）キャベツ、蒸しかぼちゃ
調味料：ソース
夜：
青梗菜と天ぷらじゃこの煮物
アサリと洋野菜の汁物
あるものだけで料理すると、巷で見かけないようなものになります。
材料：タコ入り天ぷら、青梗菜、じゃこ、いりこ、あさり、ピーマン、にんじん、玉ねぎ
調味料：塩、砂糖、しょうゆ
では今日もぼちぼち行きましょう。
コメント