どうも、ぼちぼちです。
献立チャレンジ
「１週間の献立」って調べるとなぜか晩ごはんのメニューしか出てこないです。
お昼ごはんはどうしてるんだろうと不思議でした。それに、メインのメニューや使う素材が毎日違うものばっかりで、現実味がないなぁと思うことがあります。食材って使い回して料理しますよね。そこでわが家が実際に食べたモノの記録から一週間献立を記録してみようと思いました。
３日と４日に分けて公開します。
【朝食は定番化しています】
バナナ半分、発酵酵素玄米のおにぎらず（うめ）、抹茶だし（茅乃舎のだしの粉と抹茶をお湯で溶いたもの）こんな感じです。ホームベーカリーで夫用の食パンを焼いています。
使ったもの：カレー、豚ミンチ、レタス、ザーサイ、ハンバーグのたね（牛ミンチ３００、豚ミンチ１００、卵）、玉ねぎ、フレッシュトマト、にんじん、じゃがいも、きゅうり、パプリカ、なす、白ネギ、たこ、スイカ、プチトマト、豚ミンチ、Qちゃん漬け、ミックスナッツ（残り物）、ウインナー、小松菜、海苔、昆布しめ鯖、みょうが、青しそ
土曜日
昼：
カレーライス
レタスのザーサイサラダ
残り物カレーに豚ミンチを足しました。
材料：カレー、豚ミンチ、レタス、ザーサイ、ドレッシング
夜
ハンバーグ
フレッシュトマトのソース
丸蒸しニンジン
じゃが芋ときゅうりのサラダ
トマトを丸ごと肉汁で煮て醤油で味を整えました。
ニンジンはインスタントポットで丸ごと蒸し。コレ気に入っています。
このハンバーグのタネは後日、トマトやピーマンに詰めて使いました。
材料：牛ミンチ３００、豚ミンチ１００、卵半分、小麦粉、牛乳、玉ねぎ、フレッシュトマト、にんじん、じゃがいも、きゅうり
調味料：塩、こしょう、マヨネーズ、醤油
日曜日
昼：
ローストビーフ
トマトファルシ
ウインナーとじゃがいもローズマリー風味
ヤンニョムチキン
ゆで卵
タコと玉ねぎマリネ
エビとアスパラミントサラダ
なすザーサイ入り浅漬け
キンパ
スイカ
トマト
ブルーベリー（出したけど、味したのか？酔ってたのでわからん）
みんなで集まるのはいつぶりだろう？
今日は頑張ったよ💖
こんな時期なので全員フェイスマスク着用、ビュッフェ形式で楽しみましたー💖
おもてなしするのが楽しくて幸せでしたー💖
インスタントポットのローストビーフ
55℃3時間。
美味しかった〜〜〜
けど、時間とか温度とかは二の次で、肉次第と思う。
夜：
おにぎらず
おひる食べ過ぎの調整
梅干し、塩昆布、海苔、抹茶入り
月曜日
昼：
パプリカ肉詰め
丸蒸しニンジン
蒸しなすポン酢
タコと白身ときゅうりの酢の物
スイカ
パーティメニューの残骸を処理中。
土曜日のハンバーグ、日曜日のトマトファルシ、そしてこの肉詰めのタネは使い回しです。
タコと白身も残り物でした。
材料：パプリカ、ハンバーグのたね、なす、白ネギ、たこ、きゅうり、ゆで卵の白身、スイカ
調味料：ポン酢、砂糖、酢、ローストビーフのタレ
夜：プチトマトの肉炒め
いろんな味のナッツ
自家製きゅうりのQちゃん漬け
AEONで皮なし、骨なしの鮭を買ってみました。
材料：プチトマト、白ネギ、豚ミンチ、Qちゃん漬け、ミックスナッツ（残り物）
調味料：塩胡椒、焼き肉のタレ
火曜日
昼：ウインナー
ゆでたまご
プチトマト
小松菜のりあえ
そろそろ食材が切れて来ました。
材料：ウインナー、小松菜、海苔、卵、プチトマト
調味料：塩、醤油、砂糖
夜：昆布シメサバ（できたもの）
きゅうりと薄焼き卵、茗荷としそ入り酢の物
桃
さばの皮が付いたままだったんだけど、これは取るもん？舌触りは悪かったです。
材料：昆布しめ鯖、きゅうり、卵、みょうが、青しそ
調味料：塩、砂糖、酢、出汁醤油
では今日もぼちぼち行きましょう。
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