どうも、ぼちぼちです。
献立チャレンジ
「１週間の献立」って調べるとなぜか晩ごはんのメニューしか出てこないです。
お昼ごはんはどうしてるんだろうと不思議でした。それに、メインのメニューや使う素材が毎日違うものばっかりで、現実味がないなぁと思うことがあります。食材って使い回して料理しますよね。そこでわが家が実際に食べたモノの記録から一週間献立を記録してみようと思いました。
３日と４日に分けて公開します。
【朝食は定番化しています】
バナナ半分、発酵酵素玄米のおにぎらず（うめ）、抹茶だし（茅乃舎のだしの粉と抹茶をお湯で溶いたもの）こんな感じです。ホームベーカリーで夫用の食パンを焼いています。
使ったもの：アスパラ、ちくわ、たれ漬け牛肉、キャベツ、にんじん、れんこん、たまねぎ、ハム、レタス、たまご、コーンスープ（インスタント）、たけのこ、もちのり、こんぶ、ほたるいか、豚肉、春菊、長ネギ、小松菜
土曜日
昼：ちくわ
自家どれアスパラの塩昆布あえ
作る気10％未満のおかず
アスパラは蒸しゆでて、塩こぶであえてごまをトッピング。
夜：
焼肉
ほかより安かったので、タレ漬けのお肉を買ってきました。
昔は4倍ほど食べられたのに・・・やっぱり年とともに味の好みも食欲も変わっているようです。
日曜日
昼：サンドイッチ
（たまご、ハム、レタス）
コーンスープ
オープンサンドではなく、えいやっ！と合わせて紙で包んで食べました。
夜：太刀魚塩焼き
たけのこ
ホタルいかの酢味噌あえ
アスパラガス
わかめの代わりにもちのりを入れた煮物です。
季節のものたっぷりの献立になりました。
月曜日
昼：豚のネギ焼き
春菊ごまあえ
たけのこ煮物
マグロ角煮
豚炒めには生姜を入れました。
昨日もらったたけのこ1本丸ごと煮物にしておきました。
夜：焼肉
キャベツ炒め
たけのこ煮物
旬のものはすぐ食べるのが正解。
1本の筍を2日で食べ切りました。満足です。
火曜日
昼：豚ケチャップ炒め
ゆでたまご
酢れんこん
春菊胡麻あえ
小松菜とにんじんのごま油あえ
切り落としの手で握り豚肉を固めて、ケチャップで味付けました。
夜：ベジバーガーパティ
ポテトサラダ
オレンジ
とうとう最後のベジバーガーパティ。調理が簡単で助かったよー。
真面目に作ると時間がかかるけど、今日は頑張りました！
では今日もぼちぼち行きましょう。
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