【家事】ふたり暮らしの4日間献立(3/19~3/22)

どうも、ぼちぼちです。

献立チャレンジ

「１週間の献立」って調べるとなぜか晩ごはんのメニューしか出てこないです。
お昼ごはんはどうしてるんだろうと不思議でした。それに、メインのメニューや使う素材が毎日違うものばっかりで、現実味がないなぁと思うことがあります。食材って使い回して料理しますよね。そこでわが家が実際に食べたモノの記録から一週間献立を記録してみようと思いました。
３日と４日に分けて公開します。

【朝食は定番化しています】
バナナ半分、発酵酵素玄米のおにぎらず（うめ）、抹茶だし（茅乃舎のだしの粉と抹茶をお湯で溶いたもの）こんな感じです。ホームベーカリーで夫用の食パンを焼いています。

使ったもの：豚ロース、鶏むね、鶏モモ、さば、玉ねぎ、にんじん、小松菜、春菊、水菜、レタス、さつまいも、えのきだけ、白菜、とろろ、じゃがいも、ぜんまい、卵、もやし、ツナ、春菊、長芋

土曜日

昼：オムライス
レタス
水菜

巻くの下手です。
鶏モモと玉ねぎとニンジン、しめじの具材とケチャップ味の中身

夜：さば
白菜とろろ
自家製なめ茸
ふかしさつまいも

インスタントポットのスロークックの高で2時間のふかしいも。とーってもしっとりとして美味しかったです。さつまいもの銘柄をチェックしておけばよかった・・・・。

白菜を蒸し茹でして鰹節と出汁醤油を絡めて最後にとろろ昆布をトッピング

なめ茸はシンプルに砂糖と醤油だけの味。少しだけ塩を入れても良かったかもしれません。

日曜日

昼：おにぎらず

思ったより早くバイト終了。準備しておいたおにぎらずを帰りの車中で食べました。

夜：カレーライス

ばんごはんは楽できるようにカレーを作っておきました。スロークックだと煮崩れることなく柔らかく仕上がるのが嬉しいです。じゃがいもはもっと小さめでもよかったと思いました。

初めて「本挽きカレー」というルーを買ってみたらCMどおり香り高くて気に入りました。

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月曜日

昼：ピビンバ

小松菜炒めと豚肉炒めを作って、作り置きのナムルと一緒に乗せました。贅沢に卵黄も乗せたけど潰れてしまいました。

夜：焼きさば
3色ナムル

焼きたてで美味しかったよ。

火曜日

昼：3日目のカレー

バイトに備えておきました。

夜：春菊とツナと卵白のあえ物
豚と長芋のゆず七味炒め
自家製なめこ

お昼食べすぎて胃がもたれ気味なのにしっかり食べてしまいました。

先日残った卵白を炒め、ツナと春菊と出汁醤油であえました。

甘辛味を少し食べ飽きているようで、甘味のない味付けを選んでしまいます。
塩味だけでは物足りない時に、この七味炒めがしっくり来ます。

では今日もぼちぼち行きましょう。

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