どうも、ぼちぼちです。
献立チャレンジ
「１週間の献立」って調べるとなぜか晩ごはんのメニューしか出てこないです。
お昼ごはんはどうしてるんだろうと不思議でした。それに、メインのメニューや使う素材が毎日違うものばっかりで、現実味がないなぁと思うことがあります。食材って使い回して料理しますよね。そこでわが家が実際に食べたモノの記録から一週間献立を記録してみようと思いました。
３日と４日に分けて公開します。
【朝食は定番化しています】
バナナ半分、ご飯、海苔、うめぼし、抹茶だし（茅乃舎のだしの粉と抹茶をお湯で溶いたもの）こんな感じです。ホームベーカリーで夫用の食パンを焼いています。
使ったもの：冷凍肉まん、なばな、レトルト麻婆焼売、ハタハタ、ジャガイモ、しいたけ、長ネギ、わかめ、サリ麺、ニラ、にんじん、卵、海苔、牛かたまりロース、トリュフソース（付属）、パセリ、エリンギ、秋鮭、レンコン、玉ねぎ、赤ピーマン、うにしいたけ、カキフライ、ブロッコリー、レモン、えのき、豚ミンチ、ぐるぐるウィンナー、八朔
土曜日
昼：
肉まん
なばな炒め
麻婆焼売
気づいたらもうお昼近くになってて時間がない！
冷凍室の肉まんを見つけ、レトルトの焼売で取り急ぎ1食にしました。
材料：冷凍肉まん、なばな、レトルト麻婆焼売
調味料：中華だし、しょうゆ、からし
夜：
ハタハタ
ポテトフライ
きのこラーメン
きのこと長ネギで汁物を作ったらちょっと塩辛かったので、麺を入れました。
材料：ハタハタ、ジャガイモ、しいたけ、長ネギ、わかめ、サリ麺、ニラ
調味料：創味シャンタン、塩
日曜日
昼：
海苔ラーメン
スープなしのサリ麺が気に入りました。
創味シャンタンとしょうゆだけのシンプルな味付けです。
材料：サリ麺、にんじん、わかめ、しいたけ、卵、海苔
調味料：創味シャンタン、しょうゆ
夜：
グラスフェッドビーフのローストビーフトリュフソースで
ふかし芋
エリンギ
急に出かける用事ができたので取り急ぎインスタントポットに放り込んでおきました。
300gの肉で55度３時間。
ベストな状態の低温調理ローストビーフです。
最後にフライパンで外に香ばしく焼き目をつけてカットしました。
トリュフソースはお肉とセットになっていました。
グラスフェッドビーフは初体験！すごくさっぱりした味でした。
材料：牛かたまりロース、トリュフソース（付属）、ジャガイモ、パセリ、エリンギ
調味料：塩
月曜日
昼：
秋鮭ソテー
野菜炒め（玉ねぎ、赤ピーマン）
レンコンきんぴら
うにしいたけ（お土産）
茶色い！！！！
材料：秋鮭、レンコン、玉ねぎ、赤ピーマン、うにしいたけ
調味料：塩、こしょう、中華だし、砂糖、しょうゆ、マヨネーズ
夜：
カキフライ
レンコンきんぴら
ブロッコリー
中華スープ（えのき、わかめ）
いつもスーパーで涎垂らしながら見ていた大粒の牡蠣がありました。
冷凍のコーナーにそれをもとに作ったらしきカキフライを見つけて迷ったすえ購入。
うーん。確かに大粒やけど。
材料：カキフライ、ブロッコリー、レモン、わかめ、えのき
作り置き：レンコンきんぴら
調味料：マヨネーズ、創味シャンタン、しょうゆ
火曜日
昼：
椎茸肉団子
スープ（エリンギ、赤ピーマン、長ネギ）
大根のぬか漬け
うに椎茸
材料：豚ミンチ、椎茸、卵、エリンギ、長ネギ、赤ピーマン
作り置き：大根のぬか漬け
調味料：砂糖しょうゆ、からし、中華スープ、しょうゆ
夜：
ぐるぐるウィンナー
ブロッコリー
ジャガイモグリル
レンコンきんぴら
八朔
ながーく繋がったウィンナーをぐるぐる巻いた状態でバーベキューセットに入っていました。イベリコ豚入りだって。
材料：ぐるぐるウィンナー、ジャガイモ、八朔
作り置き：きんぴらレンコン、ブロッコリー
調味料：ケチャップ、からし、マヨ、塩
では今日もぼちぼちいきましょう。
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