どうも、ぼちぼちです。
献立チャレンジ
「１週間の献立」って調べるとなぜか晩ごはんのメニューしか出てこないです。
お昼ごはんはどうしてるんだろうと不思議でした。それに、メインのメニューや使う素材が毎日違うものばっかりで、現実味がないなぁと思うことがあります。食材って使い回して料理しますよね。そこでわが家が実際に食べたモノの記録から一週間献立を記録してみようと思いました。
３日と４日に分けて公開します。
【朝食は定番化しています】
バナナ半分、発酵酵素玄米のおにぎらず（うめ）、抹茶だし（茅乃舎のだしの粉と抹茶をお湯で溶いたもの）こんな感じです。ホームベーカリーで夫用の食パンを焼いています。
あったもの：卵、豚バラスライス、とりもも、長ネギ、オレンジ白菜、赤いじゃがいも、カラーにんじん、玉ねぎ、サバ、にんじん、春雨、さば味噌缶詰、カラーピーマングリル、ゆず、しじみワカメスープ、みかんゼリー、牛乳、バター、味のり
買ったもの：もやし、白菜、小松菜、ほうれん草、長ネギ、しめじ、卵、青梗菜
土曜日
昼：焼きさば
オレンジ白菜のクリーム煮
焼きピーマン
みかんジュレ
味噌汁をひかえているのでクリーム煮にしました。
夜：肉じゃが
白菜のサラダ
さつまいもではなく、赤いじゃがいもの肉じゃがです。
クリスマス？え？
日曜日
昼：チャプチェ
黄色と白のニンジンのゆず風味即席漬け
チャプチェにもやしを入れたら少し水っぽくなってしまいました。
ま、そんなときもあるわな。
夜：鶏ももすき煮
巨大な卵は黄身まで巨大でした。
すき煮はすき焼きほど濃い味つけにはしていません。最後は煮汁をご飯にかけて雑炊風に締めました。
月曜日
昼：さばみそ
青のり入り卵焼き
ほうれん草のごま和え
黄色と白のニンジンのゆず入り浅漬け
夜：白菜の浅漬け
海苔
しじみわかめスープ
卵かけご飯
気づいたら食事刻を30分すぎてしまっていたので、料理する気力がなくなりました。かろうじて浅漬けは作ってあったので、もうコレでいいかという気に。
火曜日
昼：鮭
ブロッコリーマヨ
ニンジン
味のり
お昼用意してなかった！と気づいてダッシュで用意、12時に間に合った！
夜：巻き寿司
いつものごとく、巻きすはないので、これまたいつものごとく適当なもので代用しました。
片ダン＋ラップ
巻くの下手くそだなぁ。卵焼きが飛び出しそう。
自家製巻き寿司を食べると、市販のものの味の濃さがよくわかりました。
では今日もぼちぼち行きましょう。
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