どうも、ぼちぼちです。
献立チャレンジ
「１週間の献立」って調べるとなぜか晩ごはんのメニューしか出てこないです。
お昼ごはんはどうしてるんだろうと不思議でした。それに、メインのメニューや使う素材が毎日違うものばっかりで、現実味がないなぁと思うことがあります。食材って使い回して料理しますよね。そこでわが家が実際に食べたモノの記録から一週間献立を記録してみようと思いました。
３日と４日に分けて公開します。
【今週のこと】
金曜夜に早く寝たら深夜前に目覚め、そのまま朝までドラマを観てしまい、そこから生活リズムを取り戻すまでにまる2日かかりました。
規則正しい生活がいかに大事か再認識した週末でした。
【朝食は定番化しています】
バナナ半分、発酵酵素玄米のおにぎらず（うめ）、抹茶だし（茅乃舎のだしの粉と抹茶をお湯で溶いたもの）こんな感じです。
あったもの：たまご、くるみ、乾燥わかめ、調味料、スパイス類、ごま、カレールー、けしの実、オートミール、ゆかり
冷凍たらこ、冷凍ししゃも２パック、豚ももスライス、卵、ジャガイモ、玉ねぎ、ベビーリーフ、小松菜２パック、青梗菜、きゅうり
収穫できたもの：アスパラ、青しそ、バジル
土曜日
昼：
にゅうめん（インスタント）
ミックスベビーリーフ
ローソンのカレーパン
調理拒否のお昼ご飯。コンビニカレーパンの頂点に輝いたローソンのカレーパンを以前から食べたいと思っていたのでこの機会に食べてみました。
夜：
出来合いのお惣菜とスパークリングワイン野菜も食べなくちゃときゅうり１本。
お惣菜は：チキンカツ、エビカツ、メンチカツ、チャプチェ
調理拒否の晩ごはん。イベントっぽくしたかったけど飲みすぎてしまいました。
日曜日
買ったもの：皮なしタラ、鶏手羽元、しめじ、トマト、いんげん、レタス、すもも、バナナ、ミックスナッツ
収穫できたもの：アスパラ、青しそ、バジル、きゅうり
もらったもの：メロン、はらんきょう
昼：
豚肉と青梗菜の炒め物
アスパラとニンジンのおみそ汁
すもも
やっと食材の買い出しに行ってスモモをゲット
豚肉と青梗菜の炒めものレシピ
豚ももスライスを一口大に切って塩と酒をもみこみ、片栗粉をまぶす。豚肉を油でいためて、適当なサイズに切った青梗菜を加え炒め合わせたら、砂糖少々麺つゆ、水を少し加えて煮る。最後に水溶き片栗粉でとろみをつける
夜：
タラのオートミールグリル
いんげんバター炒め
トマト
レタスとバジルのサラダ
メロン
タラの半身を2回に分けて食べようと、ムニエルではなくオートミールでかさ増し。採れたてバジルをそのままレタスと合わせました。
最近メロンを食べたいと思っていたら、グッドタイミングでいただきました！ありがたい！
インゲンバター炒めレシピ
スジを取って斜めに切ったインゲンをバターを煮溶かした鍋で炒め、あらびきガーリックを加える。蓋をして好みの固さまで蒸し焼きにする
タラのオートミールグリルレシピ
タラに塩コショウして小麦粉をまぶす。ホイルにバターを乗せ、その上にタラ、さらにバター。オートミールを乗せてグリルの焼魚コースで焼くいただきもの：メロン、はらんきょう
月曜日
昼：
たらと玉ねぎのフライ
レタスのバジルドレッシングあえ
きゅうりトマト
すもも
タラのかさ増し方法はフライ。衣が余ったので玉ねぎも足しました。
夜：
鶏じゃが
しめじとアスパラのスープ
きゅうりぬか漬け＋ゆかり
ハランキョウ
父がご近所さんのを収穫してあげ、もらってきたハランキョウ。たぶんすももと同じ。
やわらかくて甘く、この季節しかない果物を食べられるのは幸せです。
火曜日
昼：
肉巻きにんじん
たらもサラダ
ゆでたまご
レタスきゅうりトマト
たらもサラダは茹でたじゃがいもにたらこを混ぜただけです。たらこが少なすぎて味が薄かったのが残念でした。最後に味をみて調整するべきでした。
夜：
鶏手羽グリルのバジルソースあえ
レタス
小松菜としめじの炒め物
玉ねぎとわかめのおみそ汁
ハランキョウ
鶏手羽グリルのバジルソースあえレシピ
塩コショウした鶏の手羽元をグリルで１０分焼いてバジルソースであえる
では今日もぼちぼち行きましょう。
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