どうも、ぼちぼちです。
献立チャレンジ
「１週間の献立」って調べるとなぜか晩ごはんのメニューしか出てこないです。
お昼ごはんはどうしてるんだろうと不思議でした。それに、メインのメニューや使う素材が毎日違うものばっかりで、現実味がないなぁと思うことがあります。食材って使い回して料理しますよね。そこでわが家が実際に食べたモノの記録から一週間献立を記録してみようと思いました。
３日と４日に分けて公開します。ときどき簡単なレシピあり。ほぼ計量せず作ってるので、分量は「美味しい」って自分が思うようにね。
【朝食は定番化しています】
バナナ半分、発酵酵素玄米のおにぎらず（うめ）、抹茶だし（茅乃舎のだしの粉と抹茶をお湯で溶いたもの）こんな感じです。ホームベーカリーで夫用の食パンを焼いています。
使ったもの：冷凍餃子、レタス、きゅうり、プチトマト、レモン、パセリ、なすび、ブルーベリー、オイキムチ、ポテト、茹で卵、ハム、玉ねぎ、とんかつ用豚、キャベツ、パセリ、卵、パン粉、ピーマン（スイートパレルモ）、じゃこ、キハダマグロ切り落とし、生姜、オクラ、ミックスリーフ
昼：
餃子
ミックスサラダ
なすの田舎煮
オイキムチ
ブルーベリー
餃子は既製品ですけど久しぶりにちゃんと食事を用意しました。
満足。
材料：冷凍餃子、レタス、きゅうり、プチトマト、レモン、パセリ、なすび、ブルーベリー、オイキムチ
調味料：砂糖醤油、ドレッシング、ラー油
夜：
ポークチャップ
ポテトサラダ
カニカマと青しそのスープ
ちゃんとoisix4日目
おからときゅうりのサラダのところ、ポテトサラダに変更。
あまったおからはどうしよう？夫のにだけ混ぜようか？
カニカマのスープは想像以上に美味しくて、青シソとの相性がぴったりでした。
今日が自宅待機最終日。
明日からは外出できます❣️
保健所から何も連絡ないけど、いいよね？
でもほんの少しだけ咳が残ってるから、実家や母のところは行かず、数日はおとなしめに過ごすつもりです。
材料：４日目セット、ポテト、茹で卵、ハム、きゅうり、玉ねぎ
調味料：塩、こしょう、マヨネーズ
木曜日
昼：
づけ丼
なすの煮浸し
カニカマとしめじのめんつゆあえ
oisix5日目
温泉卵が乗るはずだったのに。
インスタントポットで66℃30分低温調理したのに！なんでやねん！固茹でやん！
インスタントポットの温度管理機能に問題あるんちゃうか？と前々から疑いを持っています。
材料：５日目セット、卵
夜：
トンカツ
ポテトサラダ
なすの田舎煮
リクエストに応えるシリーズ。トンカツ
今回は市販のパン粉を買ってきました。
久しぶりの食材買い出しでした。
いつの間にかスーパーの陳列がちょっと変わってて、お盆準備の売り場が広かった。
材料：とんかつ用豚、キャベツ、レタス、パセリ、プチトマト、卵、パン粉
作り置き：ポテトサラダ、なす田舎煮
調味料：塩胡椒、小麦粉
金曜日
昼：
スープ春雨
ポテトサラダ
じゃこピーマン
オイキムチ
するめキムチ
温泉たまご
ブルーベリー
ごちゃごちゃとならべたおかず
材料：卵、ピーマン（スイートパレルモ）、じゃこ
作り置き：オイキムチ、するめキムチ、ポテトサラダ
調味料：砂糖、醤油、麺つゆ
夜：
キハダマグロのあっさり生姜煮
オクラマヨ
ミックスリーフのサラダ
じゃこピーマン
自宅療養中何もしなかったから怠けグセがついたかも
材料：キハダマグロ切り落とし、生姜、オクラ、ミックスリーフ、プチトマト
作り置き：じゃこピーマン
調味料：砂糖醤油、塩、マヨ
では今日もぼちぼち行きましょう。
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