どうも、ぼちぼちです。
献立チャレンジ
「１週間の献立」って調べるとなぜか晩ごはんのメニューしか出てこないです。
お昼ごはんはどうしてるんだろうと不思議でした。それに、メインのメニューや使う素材が毎日違うものばっかりで、現実味がないなぁと思うことがあります。食材って使い回して料理しますよね。そこでわが家が実際に食べたモノの記録から一週間献立を記録してみようと思いました。
３日と４日に分けて公開します。ときどき簡単なレシピあり。ほぼ計量せず作ってるので、分量は「美味しい」って自分が思うようにね。
【朝食は定番化しています】
バナナ半分、おにぎらず（うめ）、抹茶だし（茅乃舎のだしの粉と抹茶をお湯で溶いたもの）こんな感じです。ホームベーカリーで夫用の食パンを焼いています。
使ったもの：サリ麺、卵、カレーうどんのお汁、ぶり切り身、キムチ漬け汁、糸こんにゃく、小松菜、食パン、青のりポテト、梅酢キャベツ、自家製サラダチキン、鮭、キャベツ、もやし、長ネギ、にんじん、しめじ、レモン、インスタントもずくスープ、牛肉、エリンギ、ブロッコリー
水曜日
昼：
サリ麺のカレーラーメン
低温調理鶏むね
青のりポテト
小松菜ごまあえ
カレーうどんのつゆが残ってたから、サリ麺を買ってカレーうどんにしました。
見ると短いうどんが残ってる〜
初サリ麺は食感は好きだったけど、10分したらちょっとやわらかくなった。伸びにくいってことだけど、早くない？
材料：サリ麺、卵、カレーうどんのお汁
他は全部作り置き
調味料：なし
夜：
ぶりの塩焼き
小松菜と糸こんのピリ辛スープ
ぶりは照り焼きより塩焼きが好きです。
チョンガクキムチの漬け汁が残ってたので、スープにしました。
材料：ぶり切り身、キムチ漬け汁、糸こんにゃく、小松菜
調味料：塩、中華だし
木曜日
昼：
オープンサンド
中華スープ（フリーズドライ）
食パンの窪んだところに冷蔵庫にあるものを入れて。
材料：食パン、青のりポテト、梅酢キャベツ、自家製サラダチキン
調味料：塩、こしょう、ケチャップ
夜：
レモンバターちゃんちゃん焼き
材料並べてくるんでグリルで焼くだけ
材料：鮭、キャベツ、もやし、長ネギ、にんじん、しめじ、レモン
調味料：塩、こしょう、コンソメ
金曜日
昼：
ゆで卵
糸こんにゃくとちくわの甘辛
キャベツマリネ
もずくスープ
ほんま適当ごはんや。
材料：卵、インスタントもずくスープ
作り置き：キャベツマリネ、糸こんにゃくとちくわの甘辛
調味料：塩
夜：
ステーキ
蒸し野菜（にんじん、ブロッコリー、エリンギ）
薄めのお肉だったので失敗なく仕上がりました。
最後にバターでフライパンを綺麗にしつつソースを作りました。
同時に蒸すにはにんじんが分厚すぎた！
材料：牛肉、にんじん、エリンギ、ブロッコリー
調味料：塩、、こしょう、バター
では今日もぼちぼち行きましょう。
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