どうも、ぼちぼちです。
献立チャレンジ
「１週間の献立」って調べるとなぜか晩ごはんのメニューしか出てこないです。
お昼ごはんはどうしてるんだろうと不思議でした。それに、メインのメニューや使う素材が毎日違うものばっかりで、現実味がないなぁと思うことがあります。食材って使い回して料理しますよね。そこでわが家が実際に食べたモノの記録から一週間献立を記録してみようと思いました。
３日と４日に分けて公開します。ときどき簡単なレシピあり。ほぼ計量せず作ってるので、分量は「美味しい」って自分が思うようにね。
【朝食は定番化しています】
バナナ半分、発酵酵素玄米のおにぎらず（うめ）、抹茶だし（茅乃舎のだしの粉と抹茶をお湯で溶いたもの）こんな感じです。ホームベーカリーで夫用の食パンを焼いています。
使ったもの：豚こま、玉ねぎ、じゃがいも、銀ダラ西京漬（市販品）エノキ、じゃがいも、ぬか漬け（きゅうり、ラディッシュ）なす、しそ、鶏モモ、白菜、トマト缶（前回の残り）、玉ねぎ、筍、卵、きゅうり、トマト、かつお節、ちくわ、もやし、ぶり、レタス
水曜日
昼：
豚肉と玉ねぎ炒め
ふかし芋とニンジン
さつまいもみたいに見えますが、じゃがいもです。デストロイヤーって言うそうです。炒め物にはゆず七味を足して、風味をつけました。
材料：豚こま、玉ねぎ、じゃがいも
調味料：塩、コショウ、ゆず七味
夜：
銀ダラ西京漬
えのきの酢醤油あえ
ふかし芋（デストロイヤー）
ぬか漬け（きゅうり、ラディッシュ）
テフロンの卵焼き器で西京漬を焼いたら焦げた！
材料：銀ダラ西京漬（市販品）エノキ、じゃがいも、ぬか漬け（きゅうり、ラディッシュ）
調味料：塩、胡椒、しょうゆ、酢
木曜日
昼：
銀ダラの西京焼き
ゆでたまご
なすのごま油炒め
えのき酢しょうゆあえ
材料：なす、しそ、銀ダラ西京漬、ラディッシュぬか漬け、エノキの残りおかず
調味料：太白ごま油、塩
夜：
鶏モモと白菜のトマト煮
たけのこのラー油炒め
きゅうりぬか漬け
材料：鶏モモ、白菜、トマト缶、玉ねぎ、ぬか漬け（きゅうり）筍
調味料：コンソメ、砂糖、しょうゆ、塩こしょう、ラー油、糸とうがらし
金曜日
昼：
鶏モモ煮
ゆでたまご
きゅうり
なすグリル
きゅうりぬか漬け
あるものを並べたら品数が増えました。
材料：鶏モモおかず残り、卵、きゅうり、トマト、ぬか漬けきゅうり、なすび、かつお節
調味料：塩、胡椒、マヨ、太白ごま油
夜：
もやしとちくわ炒め
ぶり塩焼き
レタス
きゅうりぬか漬け
いつもの適当おかず
材料：ちくわ、もやし、ぶり、レタス、ぬか漬けきゅうり
調味料：塩、砂糖、しょうゆ、ドレッシング
では今日もぼちぼち行きましょう。
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