どうも、ぼちぼちです。
献立チャレンジ
「１週間の献立」って調べるとなぜか晩ごはんのメニューしか出てこないです。
お昼ごはんはどうしてるんだろうと不思議でした。それに、メインのメニューや使う素材が毎日違うものばっかりで、現実味がないなぁと思うことがあります。食材って使い回して料理しますよね。そこでわが家が実際に食べたモノの記録から一週間献立を記録してみようと思いました。
３日と４日に分けて公開します。ときどき簡単なレシピあり。ほぼ計量せず作ってるので、分量は「美味しい」って自分が思うようにね。
【朝食は定番化しています】
バナナ半分、発酵酵素玄米のおにぎらず（うめ）、抹茶だし（茅乃舎のだしの粉と抹茶をお湯で溶いたもの）こんな感じです。ホームベーカリーで夫用の食パンを焼いています。
使ったもの：冷凍ホッケ、じゃがいも、玉ねぎ、ゆで卵、きゅうり、トマト、鶏モモ、キャベツ、水菜、カツオぶし、じゃこ、抹茶、茅乃舎だし、海苔、さば、トマト缶、平茸、大葉、にんじん、豚肉、むき海老、もやし、干し椎茸、ピーマン、たけのこ、春巻きの皮
水曜日
昼：
ホッケどーん！
ポテトサラダ
1パック4切れのホッケ。えい！っと全部焼いてしまいました。
わたしのマッシュポテトの作り方はこう！
じゃがいもを柔らかくするには、皮を剥いてカットして蒸しゆでにするか、圧力鍋で丸ごと蒸すか。
そして柔らかくなったじゃがいもを潰すのが、キッチンミトンにポリ袋を被せて手で揉み潰します。
これ以上手早い方法はないと思っています。
材料：冷凍ホッケ、じゃがいも、玉ねぎ、ゆで卵、きゅうり、トマト
調味料：塩、コショウ、マヨネーズ
夜：
鶏モモグリル
ポテトサラダ
キャベツ
水菜のおひたし
月初だからやっと買い物に行ける〜！と3軒はしご。喜んで買いすぎました。
材料：鶏モモ、昼のポテトサラダ、キャベツ、水菜、カツオぶし
調味料：塩、胡椒、出汁しょうゆ
木曜日
昼：
火鍋🔥豚しゃぶ
大勢で楽しく喋って
お腹はち切れるほど食べました😂
夜：
お茶漬け
材料：じゃこ、抹茶、茅乃舎だし、海苔
金曜日
昼：
さばとひらたけのトマト煮
水菜
ニンジン
インスタントポットで丸ごとニンジンを蒸しました。すごく甘く美味しくなりました。
材料：さば、トマト缶、平茸、大葉、にんじん、水菜
調味料：塩、胡椒、コンソメスープの素、マヨ
夜：
春巻き
材料がいろいろ入ってるから、春巻きだけでもええっしょ？
材料：豚肉、むき海老、もやし、干し椎茸、ピーマン、にんじん、たけのこ、春巻きの皮
調味料：塩こしょう、砂糖、しょうゆ、酢、カラシ
では今日もぼちぼち行きましょう。
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