どうも、ぼちぼちです。
献立チャレンジ
「１週間の献立」って調べるとなぜか晩ごはんのメニューしか出てこないです。
お昼ごはんはどうしてるんだろうと不思議でした。それに、メインのメニューや使う素材が毎日違うものばっかりで、現実味がないなぁと思うことがあります。食材って使い回して料理しますよね。そこでわが家が実際に食べたモノの記録から一週間献立を記録してみようと思いました。
３日と４日に分けて公開します。
【朝食は定番化しています】
バナナ半分、ご飯、海苔、うめぼし、抹茶だし（茅乃舎のだしの粉と抹茶をお湯で溶いたもの）こんな感じです。ホームベーカリーで夫用の食パンを焼いています。
使ったもの：残りカレー、卵、長ネギ、だしパック、豚ロース、サラダ菜、キャベツ、プチトマト、チョンガクキムチ、鶏もも、ブロッコリー、にんじん、ほうれん草、しめじ、わかめ、とろろ昆布、紅生姜、海苔、玄米餅、小豆、鶏むね、さわら、じゃがいも、パセリ、青のり、小松菜、ごま、王将の餃子
土曜日
昼：
カレーうどん
カレーライスのときに、うどんにリメイクしようと決めていました。
材料：残りカレー、卵、長ネギ、だしパック
調味料：めんつゆ、塩
夜：
ポークチャップ
キャベツ、サラダ菜、プチトマト
チョンガクキムチ
このキムチ美味しい。
ヨルムキムチより好き。
あまり辛くないし、たくあんに通じるものがあります。
材料：豚ロース、サラダ菜、キャベツ、プチトマト、チョンガクキムチ
調味料：ソース、ケチャップ、酒、マヨネーズ
日曜日
昼：
鶏の照り焼き
ブロッコリー
キャべツ
チョンガクキムチ
玄米餅がいっぱいあるから。
材料：鶏もも、ブロッコリー、キャベツ、チョンガクキムチ
調味料：砂糖しょうゆ、マヨネーズ、塩
夜：
玄米キンパ
しめじとわかめのお吸い物
うちの玄米はインスタントポットを使って白米なみに柔らかく炊くので、キンパにしても違和感がありません。
のり巻きには紅生姜ってことで、キンパにも添えました。
材料：卵、にんじん、ほうれん草、チョンガクキムチ、しめじ、わかめ、とろろ昆布、紅生姜、海苔
調味料：塩、ごま油、砂糖しょうゆ、めんつゆ
ぜんざい
玄米餅続き
酵素玄米用の小豆が残ってたのでぜんざいにしました。
材料：玄米餅、小豆
調味料：砂糖、塩
팥을 끓인 단 것.
月曜日
昼：
鶏もも甘辛
鶏むねゆず七味
ブロッコリー
にんじん
キャベツ
昨日作っておいたものに、胸肉を焼いてゆず七味をまぶしたものを足しました。
材料：鶏むね
作り置き：とり甘辛、ブロッコリー、にんじん、キャベツ
調味料：塩こしょう、ゆず七味
夜：
さわら塩焼き
ポテトサラダ
ほうれん草とにんじんの茶碗蒸し
インスタントポットのスロークックの中。ちょうどいい温度を保ってスもたたずいい感じにできます。
ごはん足りなくてあとでゆで卵も食べました。
材料：卵、さわら、じゃがいも、ほうれん草、にんじん、パセリ
調味料：塩、こしょう、マヨネーズ、めんつゆ
火曜日
昼：
蒸し鶏 辛子マヨ
青のりポテト
小松菜ごまあえ
にんじん
インスタントポットスロークックで放置した蒸し鶏。正しくは真空低温調理鶏。
材料：鶏むね、にんじん、じゃがいも、青のり、小松菜、ごま
調味料：塩、こしょう、マヨネーズ、からし、砂糖しょうゆ
夜：
餃子
小松菜と卵とわかめのスープ
「卵貰ったから取りに来て」と父からLINE。
毎月お友達が買って来てくれると言う立派な卵を分けてくれます。
最近は王将の餃子も同時にもらうらしく、半分を分けてくれました。
昔から貰い物で助かっている我が家です。
材料：王将の餃子、卵、小松菜、わかめ
調味料：中華だし、塩、しょうゆ、酢、ラー油
では今日もぼちぼちいきましょう。
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