どうも、ぼちぼちです。
献立チャレンジ
「１週間の献立」って調べるとなぜか晩ごはんのメニューしか出てこないです。
お昼ごはんはどうしてるんだろうと不思議でした。それに、メインのメニューや使う素材が毎日違うものばっかりで、現実味がないなぁと思うことがあります。食材って使い回して料理しますよね。そこでわが家が実際に食べたモノの記録から一週間献立を記録してみようと思いました。
３日と４日に分けて公開します。
【朝食は定番化しています】
バナナ半分、発酵酵素玄米のおにぎらず（うめ）、抹茶だし（茅乃舎のだしの粉と抹茶をお湯で溶いたもの）こんな感じです。ホームベーカリーで夫用の食パンを焼いています。
使ったもの：ちくわ、エリンギ、ピーマン、あじ干物、なす、甘長とうがらし、塩ラーメン、卵、レタス、生秋鮭、かぼちゃ、青梗菜、えのき、かつお節、シュレッドチーズ、豚肉、スイートパレルモ、玉ねぎ、もやし、小松菜、ミックスベビーリーフ、にんじん、ノドグロ干物、ニンニク、なめ茸
土曜日
昼：
ちくわとエリンギとピーマン炒め
牛と糸こんのしぐれ煮
ちくわのは炒めて中華だしと塩味
材料：ちくわ、エリンギ、ピーマン
作り置き：牛とこんにゃくのしぐれ煮
調味料：塩、こしょう、オイル
夜：
あじ干物
なすと甘長唐辛子炒め
シンプルに軽く塩して炒めたなすと唐辛子。
最後にポン酢とかつおぶし
材料：あじ干物、なす、甘長とうがらし
調味料：塩、ポン酢
日曜日
昼：
塩ラーメン
新入りの鍋でラーメンを作ってみたかったので。
レタスとゆで卵いり
材料：塩ラーメン、卵、レタス
調味料：
夜：
生秋鮭のこ〜ってり照り焼き
かぼちゃチーズ焼き
青梗菜とえのきの胡麻和え
今日も簡単メニューです。
材料：生秋鮭、かぼちゃ、青梗菜、えのき、かつお節、シュレッドチーズ
調味料：砂糖、醤油、塩
月曜日
昼：
豚肉とパプリカ炒め
小松菜ともやしのナムル
材料：豚肉、スイートパレルモ、玉ねぎ、もやし、小松菜
調味料：塩、こしょう、胡麻油、ラー油
夜：
卵かけご飯
かき揚げ
ミックスベビーリーフ
グリッシーニも食べたよ。
かき揚げって難しいなぁ。今日は小麦粉が足らなかったせいにしておこう。
材料：卵、ミックスベビーリーフ、玉ねぎ、にんじん、ちくわ
調味料：塩、しょうゆ、小麦粉
火曜日
昼：
豚こまのあまから
小松菜ともやしのナムル
間違いない！甘辛味の豚肉！
材料：豚コマ
作り置き：ナムル
調味料：砂糖しょうゆ
夜：
ノドグロ干物
なすとスイートパレルモのニンニク焼き
えのきとなめ茸の梅酢ドレッシングあえ
今日も炊き立てごはん！
骨が食べにくかったけど、ノドグロが美味しいなぁと初めて思いました。
材料：ノドグロ干物、なす、スイートパレルモ、ニンニク、えのき、なめ茸
調味料：塩、梅酢ドレッシング
では今日もぼちぼち行きましょう。
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