どうも、ぼちぼちです。
献立チャレンジ
「１週間の献立」って調べるとなぜか晩ごはんのメニューしか出てこないです。
お昼ごはんはどうしてるんだろうと不思議でした。それに、メインのメニューや使う素材が毎日違うものばっかりで、現実味がないなぁと思うことがあります。食材って使い回して料理しますよね。そこでわが家が実際に食べたモノの記録から一週間献立を記録してみようと思いました。
３日と４日に分けて公開します。
【朝食は定番化しています】
バナナ半分、発酵酵素玄米のおにぎらず（うめ）、抹茶だし（茅乃舎のだしの粉と抹茶をお湯で溶いたもの）こんな感じです。ホームベーカリーで夫用の食パンを焼いています。
使ったもの：
ハタハタ一夜干し(冷凍)
あみエビ
イワシフィレ
かつおぶし
カレールー
キャベツ
きゅうり
ごぼう
サニーレタス
じゃがいも
ツナ
トマト
とろろ昆布
にんじん
ネギ
パン粉
ピーマン
プチトマト
むき海老
塩ラーメン
牛肉
玉ねぎ
鶏もも
糸こんにゃく
煮干し
青しそ
大きな平茸
大判餃子の皮
長芋
豚ミンチ
梅干し
卵
冷凍アジ
冷凍うどん
土曜日
昼：ハタハタ一夜干し
卵焼き
長芋短冊
きゅうりマヨあみえびトッピング
冷凍のハタハタ一夜干しが美味しかったです。
長芋の好きな食べ方。短冊。
冷やしてシャクシャクとした食感がたまりません！
材料：ハタハタ一夜干し(冷凍)、長芋、かつおぶし、卵、砂糖、醤油、きゅうり、マヨ、あみエビ
夜：ひとりワンパン餃子
サラダ
焼きに失敗して私のは剥がれなくなってしまいました。
材料：大判餃子の皮、豚ミンチ、キャベツ、ネギ、煮干し、サニーレタス、プチトマト、お酢、ラー油
日曜日
昼：天ぷらうどん
残り物とサラダ
カリカリのかき揚げを乗っけるはずだったのに！
ベタベタ素揚げのっけ！
材料：冷凍うどん、むき海老、玉ねぎ、ネギ、小麦粉、茅乃舎だし、煮干し
夜：鶏モモと大きなひらたけの甘酢生姜
ピーマンとあみえびの酒煎り
卵サラダ
鶏もも、大きな平茸、ピーマン、あみエビ、キャベツ、サニーレタス、トマト、プチトマト、塩コショウ、マヨネーズ、ドレッシング、中華だし、酢、砂糖、片栗粉
月曜日
昼：ビーフカレー
ラードとか入ってないカレールーをコープ自然派で買いました。
材料：牛肉、じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、カレールー
夜：
アジの干物
ツナとキャベツのサラダ
プチトマト
卵のお吸い物
大きい冷凍アジでした。塩味も程よくて美味しかったです。
材料：冷凍アジ、プチトマト、キャベツ、ツナ、卵、とろろ昆布、醤油、砂糖、塩胡椒、
火曜日
昼：ラーメン
夫の買い置きを横取り。
材料：塩ラーメン、キャベツ、ゆで卵
夜：イワシの梅しそ巻き
ごぼうとこんにゃく入り牛しぐれ
ピーマンと煮干しの炒め煮
コンロが一つしか空いてなくて、揚げるつもりのイワシをグリルで焼きました。
材料：ピーマン、煮干し、砂糖、醤油、塩、イワシフィレ、青しそ、梅干し、パン粉、糸こんにゃく、ごぼう、牛肉
では今日もぼちぼち行きましょう。
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