どうも、ぼちぼちです。
献立チャレンジ
「１週間の献立」って調べるとなぜか晩ごはんのメニューしか出てこないです。
お昼ごはんはどうしてるんだろうと不思議でした。それに、メインのメニューや使う素材が毎日違うものばっかりで、現実味がないなぁと思うことがあります。食材って使い回して料理しますよね。そこでわが家が実際に食べたモノの記録から一週間献立を記録してみようと思いました。
３日と４日に分けて公開します。今回は9/11~9/14です
【朝食は定番化しています】
バナナ半分、発酵酵素玄米のおにぎらず（うめ）、抹茶だし（茅乃舎のだしの粉と抹茶をお湯で溶いたもの）こんな感じです。ホームベーカリーで夫用の食パンを焼いています。
金曜日（コープのミールキット） 
火曜日
あったもの：たまご、調味料、にんじん、しょうが、じゃがいも、ロースハム、玉ねぎ、れんこん、長ねぎ、ミチョ、牛乳
作りおき：
買ったもの（金）：グラハム食パン8枚切り、長崎ちゃんぽん２人前、レタス、豚ももスライス、卵、さんま3枚おろし、ボイルホタテ、太もずく
（火）かつおたたき、ヨコワ、あじひらき、しらす、フィッシュソーセージ、カラーパプリカ、ピーマン、オクラ、なす、もやし、さつまいも、牛乳
採れたもの：なす、大葉
土曜日
昼：グラハム食パンのサンドイッチ
ミチョザクロの牛乳割り
遠出しサンドイッチにするつもりでコープで頼んでいた食パンです。
いつもは甘いコーヒーですが今日はミチョにしました。
材料
グラハム食パン8枚切り
卵（塩コショウマヨ）
ハム
レタス
きゅうり
ミチョ
牛乳
夜：長崎ちゃんぽん
コープで食材セットを頼んでみました。
全ての材料がセットされていて、用意するのは塩コショウ油、お湯だけという手軽さ。作り方を見ながらで20分ほどかかりました。
お手軽なので毎回違うキットを買ってみようかなぁと思っています。
ちょっと楽しみ。
材料
食材セット
日曜日
昼：パスタジェノベーゼ
ホタテのっけ
インスタントポットで麺を茹でられるかな？と検索してみたらいました！実験している人！
指定の茹で時間の半分−1分が基本らしいので、
あった麺は8分。だから3分で作ってみました。終了後1分してからリリースしました。
材料
パスタ
バジル（オリーブオイル、シュレッドチーズ、塩コショウ、ドライニンニク）
冷凍ゆで帆立
夜：なす肉巻き
大根と人参の皮のきんぴら
大根と人参の甘酢
チャミスルは透明で水みたいだけど・・・回るわー
材料
豚モモスライス
なす
長ネギ
大根
人参
しそ
レタス
（酢、メープル）
月曜日
昼：さばみそ
きゅうりマヨ
大根と人参の皮きんぴら
てきとうごはん
材料
きゅうり（マヨ）
缶詰のさばみそ
作り置き皮きんぴら
夜：さんま生姜焼き
そうめんの梅マヨサラダ
大根と人参の甘酢
冷凍の三枚おろしのさんま。よく確認してなかったら塩味がついてたみたいでちょっと塩気が多かった。
材料
そうめん
きゅうり
ツナ缶
青しそ
梅干し
ゆかり
レタス
マヨ
オリーブオイル
塩こしょう
さんま
おろし生姜
砂糖しょうゆ
作り置き（大根と人参の甘酢）
火曜日
昼：じゃがいも肉巻き
さばみそ
大根と人参の甘酢
きゅうりゆかりあえ
ちょっと足りなかったのでフィッシュソーセージ追加
材料
豚モモ（砂糖、しょうゆ、生姜）
じゃがいも
さば（缶詰）
作り置き（大根と人参）
きゅうり
ゆかり
夜：ヨコワお造り
ピーマンとしらすの煮浸し
もやしナムル
とろろ汁
さつまいも
お魚強化ウィークです。
お肉よりボリューム不足になりがちなので、副菜でカバーします。
さつまいもはインスタントポットのスロークック高で6時間。
感動するような仕上がりではなかったけど、しっとりして上品でした。
材料
ヨコワ
しそ
ピーマン
しらす
（いつぞやの豚軟骨の煮汁）
もやし（砂糖、塩こしょう、ごま油、ドライニンニク、ごま）
さつまいも
長芋
卵
オクラ
（いつぞやの豚のゆで汁）
創味のつゆ
では今日もぼちぼち行きましょう。
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