どうも、ぼちぼちです。
献立チャレンジ
「１週間の献立」って調べるとなぜか晩ごはんのメニューしか出てこないです。
お昼ごはんはどうしてるんだろうと不思議でした。それに、メインのメニューや使う素材が毎日違うものばっかりで、現実味がないなぁと思うことがあります。食材って使い回して料理しますよね。そこでわが家が実際に食べたモノの記録から一週間献立を記録してみようと思いました。
３日と４日に分けて公開します。
【朝食は定番化しています】
バナナ半分、発酵酵素玄米のおにぎらず（うめ）、抹茶だし（茅乃舎のだしの粉と抹茶をお湯で溶いたもの）こんな感じです。ホームベーカリーで夫用の食パンを焼いています。
使ったもの：ベジバーガーパティ、れんこん、ほうれん草、食材セットちゃんぽん、もやし、キャベツ、きくらげ、大根、玉ねぎ、パンガシウス、ごぼう、ブロッコリー、豚ロース、レタス、卵、ブラウンえのき、低温調理ステーキ、インスタントコーンスープ、ツナ
土曜日
昼：ベジバーガーパティ
レンコンきんぴら
ほうれん草の直炒め
外出に合わせて早くお昼を食べる必要があり、
朝昼兼用にしてしっかり食べました。
夜：ちゃんぽん
コープ自然派の食材セットが気に入ってリピートしています。
包丁要らずで楽ちんです。
日曜日
昼：豚ソース炒め
野菜炒め
大根浅漬け
コープで野菜を注文しすぎて、野菜室がいっぱいです。傷まないうちにちゃんと食べきるつもり。まずはキャベツともやしキクラゲ玉ねぎの野菜炒めから。
夜：パンガシウスの唐揚げ
ブロッコリー
きんぴらごぼう
キャベツ
コストコのパンガシウスはこれが最後でした。
山盛りキャベツは夫に「無限キャベツ」と呼ばれました。食べても食べても減らないからって。
月曜日
昼：肉巻きキャベツ
ブロッコリー
きんぴらごぼう
寝ぼけてキャベツを肉で巻いたら大きさがまちまちで大胆にはみ出してしまいました。たこ焼きソースをかけて大阪味。
今回のきんぴらごぼうは炒めずに、水分多めで煮込む感じにしました。
夜：低温調理プライムビーフ
コーンスープ
レタス、キクラゲ、卵のバター炒め
宅配で届いたレタスは大外の葉がいっぱいついていました。生で食べるにはちょっと。と思ったので炒めて食べました。
火曜日
昼：ごぼうと豚ロースの煮物
卵焼き
ブロッコリー
簡単なおかず
夜：キャベツミートパスタ
レタスとツナのサラダ
パスタとミートソース缶詰をもらったので消費。
何もかもがイケてなかったパスタ。
100gは多すぎた！
ゆで過ぎた！インスタントポットで実験的に麺茹でしたら見事ハズレました。
教訓「内鍋で茹でるときは本体にも水を入れる必要がある。」
では今日もぼちぼち行きましょう。
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