どうも、ぼちぼちです。
献立チャレンジ
「１週間の献立」って調べるとなぜか晩ごはんのメニューしか出てこないです。
お昼ごはんはどうしてるんだろうと不思議でした。それに、メインのメニューや使う素材が毎日違うものばっかりで、現実味がないなぁと思うことがあります。食材って使い回して料理しますよね。そこでわが家が実際に食べたモノの記録から一週間献立を記録してみようと思いました。
３日と４日に分けて公開します。
【朝食は定番化しています】
バナナ半分、ご飯、海苔、うめぼし、抹茶だし（茅乃舎のだしの粉と抹茶をお湯で溶いたもの）こんな感じです。ホームベーカリーで夫用の食パンを焼いています。
使ったもの：酒粕、大根、にんじん、こんにゃく、ちくわ、エリンギ、長ネギ、卵、鮭、鶏モモ、ほうれん草、豚ロース、キャベツ
今回は外で食べたり、夫出張でひとりご飯だったりで手抜きが多かったです。
土曜日
昼：
天津飯
スピーチ大会前の腹ごしらえ。
ばんごはんはお茶漬けサラサラでした
日曜日
昼：
海鮮ちらし寿司
かす汁
ひとりごはん。今日はちょっとお祝い気分で華やかなお寿司を買いました。
昨日の韓国語スピーチ大会で「大賞」をいただいたんです💖Yey💖
材料：酒粕、大根、にんじん、こんにゃく、ちくわ、エリンギ、長ネギ
調味料：塩
夜：
かす汁
ゆでたまご
夫のいぬ間の「かす汁」大量に作って1人で食べます。
アジ変に豆板醤入れました。
作り置き：かす汁
材料：卵
調味料：塩、マヨ、豆板醤
月曜日
昼：
鮭の照り焼き
かす汁
ひとりごはん最終日
材料：鮭
調味料：砂糖、醤油
作り置き：かす汁
夜：
鶏モモソテー
ほうれん草とエリンギのソテー
出張帰りの夫がお祝いにスパークリングワインを買ってきてくれました。
ひさしぶりにとっておきのグラスで。
材料：鶏モモ、ほうれん草、エリンギ
調味料：塩、こしょう、醤油
火曜日
昼：
外ごはん
ひさしぶりに友達と外ごはん。ちょっと旧街道も歩いてお出かけ気分で楽しかった。
夜：
豚とキャベツの重ね蒸し
かす汁
今日も簡単ごはん。小鍋にキャベツをちぎって入れ、塩で味付け。上に豚ロースを乗っけて最後に醤油とゆず七味をかけて出来上がり。
材料：豚ロース、キャベツ
調味料：塩、醤油、ゆず七味
作り置き：かす汁
では今日もぼちぼち行きましょう。
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