どうも、ぼちぼちです。
献立チャレンジ
「１週間の献立」って調べるとなぜか晩ごはんのメニューしか出てこないです。
お昼ごはんはどうしてるんだろうと不思議でした。それに、メインのメニューや使う素材が毎日違うものばっかりで、現実味がないなぁと思うことがあります。食材って使い回して料理しますよね。そこでわが家が実際に食べたモノの記録から一週間献立を記録してみようと思いました。
３日と４日に分けて公開します。
【朝食は定番化しています】
バナナ半分、発酵酵素玄米のおにぎらず（うめ）、抹茶だし（茅乃舎のだしの粉と抹茶をお湯で溶いたもの）こんな感じです。ホームベーカリーで夫用の食パンを焼いています。
あったもの：卵、豚ロース、豚バラ、牛スライス、小松菜、玉ねぎ、長ネギ、白菜、にんじん、しめじ、もちのり、ゆず、レモン、お餅、ミックスナッツ
買ったもの：ブリカマ、長芋、みかん、キャベツ、安納芋、バナナ、玉ねぎ、にんじん、卵、菊菜、ほうれん草、みぶな、豚ヒレ、メバチマグロ、スズキ、牛ロースステーキ
土曜日
昼：小松菜ともちのり入りポークスープ（いりこだし）
お餅
餅ざんまい2日目
元旦？みたいですね。
夜：実家にて。かろうじて正月気分。
ご馳走になりました。
日曜日
昼：白菜の牛乳煮
お餅
アレンジなくてもお餅を美味しく食べられています。
メルカリで全然知り合いではない人と新しい年の幸せを願いあうことができて幸せな気持ちになりました。ほんとちょっとしたことなんだけど、心づかいって大事なんだなぁと思う。
今年は自分もそんなふうに心がけようと思います。
夜：焼肉ネギだれ
野菜と海苔のお味噌汁
食べ足りなくて夫婦ともおかわり。夫は卵かけご飯。私は出汁茶漬け。
月曜日
夜は前年に続きZOOM飲み会でした！
昼：キーマカレー
お餅
家にある野菜をすべて使い切って作ったキーマカレーです。
さぁ買い物に行かなくちゃ！
おやつ：安納芋の焼き芋
グリルのダッチオーブン機能で作りました。
小さいサイズの安納芋だから食べきりサイズでちょうどいい。
オーブン機能20分＋20分以上放置
夜：ブリカマ塩焼き
壬生菜のごま煮
みかん
おっきなブリカマを見つけ、奮発してひとりひとつ買いました。
気づけば、たんぱく源はそれしか買ってなかった💦
またすぐ買い物に行かないと！
夕食後ZOOM飲み会。渋くスルメをアテに。
火曜日
昼：お好み焼き（豚玉）
みかん
今日は先に豚バラを焼いて生地に混ぜ込みました。焦げすぎなくていい方法です。
夜：ヒレカツ
キャベツ
春菊とひじき、ミックスナッツのサラダ
安納芋の焼き芋
ちょっとしか残っていないパン粉をあるだけ使ったら、衣のほとんどないヒレカツになりました。
サラダにナッツを使うとボリュームアップと香ばしさ、食感が加わるので好きです。
では今日もぼちぼち行きましょう。
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