献立チャレンジ
どうも、ぼちぼちです。
「１週間の献立」って調べるとなぜか晩ごはんのメニューしか出てこないです。
お昼ごはんはどうしてるんだろうと不思議でした。それに、メインのメニューや使う素材が毎日違うものばっかりで、現実味がないなぁと思うことがあります。食材って使い回して料理しますよね。そこでわが家が実際に食べたモノの記録から一週間献立を記録してみようと思いました。
週に２回、３日と４日に分けて公開します。今回は9/22~9/24です
朝食は定番化しています。
バナナ半分、発酵酵素玄米のおにぎらず（うめ）、抹茶だし（茅乃舎のだしの粉と抹茶をお湯で溶いたもの）こんな感じです。
あったもの：たまご、調味料、にんじん、しょうが、ロースハム、玉ねぎ、太もずく、
作りおき：
買ったもの（水）：冷凍骨取りさばフィーレ、大根、鶏もも、豚ミンチ、えのき、しめじ、キャベツ
コープ：甘長唐辛子、にら、空芯菜、里芋、モロヘイヤ、オクラ、ニンジン、冷凍ホウレンソウ、たまご、ビビンバセット、中華春雨スープ食材セット
採れたもの：ミニトマト
水曜日
昼：人参のスパニッシュオムレツ
ウィンナーとピーマン(今回は甘長唐辛子）の炒め物
トマト
かぼちゃとうすあげの煮物
材料
かぼちゃ
うすあげ
砂糖
創味のつゆ
甘長唐辛子
ウィンナー
塩コショウ
中華だし
夜：ポークステーキ
キャベツ
人参
しめじと大根のお味噌汁
材料
豚ロース（塩こしょう）
キャベツ（ポン酢マヨ）
人参
煮干し
しめじ
大根
みそ
木曜日
昼：
つくねバーグ
キャベツ炒め
前回同様カツオのたたきを少し残していつぞやのサバ缶の残り汁で軽く煮ました。
えのきでカサ増ししたつくね
材料
鶏モモ（ミンチにしました）えのき
卵、塩コショウ、生姜すりおろし、パン粉、片栗粉
キャベツ（中華だし、砂糖、塩、こしょう）
作り置き：にんじんとピーマンのごまあえ
夜：さば煮付け
ツナマヨ大根サラダ
しめじ、かぼちゃ、玉ねぎ、わかめのおみそ汁
所要時間20分の料理
材料
冷凍さば（酒、しょうゆ、メープル、生姜）
かぼちゃ、しめじ、玉ねぎ、わかめ
みそ、煮干し
ツナ水煮缶、大根、マヨ、しょうゆ、塩コショウ
金曜日
昼：豚肉と玉ねぎのケチャップ炒め
かぼちゃと鶏つくねの煮物
ちゃちゃっとおかず
材料
かぼちゃ
とりつくね（残り）
しめじ
（砂糖、しょうゆ、創味のつゆ）
玉ねぎ
豚肉
（ケチャップ、ソース、塩こしょう、砂糖）
キャベツ
にんじん
夜：中華はるさめスープ
これまた食材セットの一品。ちょっと足らんかもと里芋の煮物を作り始めたけど、間に合いませんでした。
材料
食材セット
では今日もぼちぼち行きましょう。
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