【よもやま話】美味しいごはんが食べたくて。

どうも、ぼちぼちです。

私が買ってしまうもの。それは鍋！

思い返せば、20代の頃から鍋を買うクセがあります。

たくさん手放して、厳選されたもので料理してたはずなのに、

他のものが欲しくなりました。

１ヶ所変えると、芋づる式に変化を加えるところが出てきます。

一回ぶんのご飯を美味しく炊きたい！！！！

レンチンご飯が苦手です。

美味しく冷凍する方法みたいなのを試してもやっぱり炊きたてご飯にはかないません。

おひつで保存するのを考えたこともありましたが、杉の匂いがダメでした。

現状、メインは「発酵酵素玄米」なんですが、

その前は「ライスポット」でガス火炊飯して
朝、一日分のご飯を炊いて食べ切っていました。

（2合と、5合。5合用をなんで買ったのか忘れましたけど、
今では麺を茹でるの専用になっています。）

発酵酵素玄米は一気に１升炊くのが基本の作り方なんです。

１回炊くと数日持つし、ずっと暖かいご飯がある状態なのですごく便利です。

でもお弁当に入れると「全部固まって食べにくい！」と夫が言い出しました。

それから夫のお弁当用のご飯だけを２合のライスポットで作っていました。

けどちょっとだけ炊いても洗うのは一回ずつです。

この2合用ので100gのお米を炊くのが勿体無いのです。

そこで、電気圧力鍋のインスタントポットで作ってみよう！と思いつきました。

図のようにお茶碗に米100gと水170ccを入れて炊飯コースで炊きます。

まぁちゃんと炊けます。

ちゃんと炊けるし、片付けが簡単なのはいいんですけど、

あまり美味しくないです。

多分インスタントポット本来の炊き方をしても、多分美味しくない気がします。

ガス火でご飯を炊いたら30分もかからず（浸水除く）美味しいご飯が食べられます。

予約できる
少量炊ける
ほっといてもできる

時間がかかる
美味しくない
できるご飯の量に対して設備が大きすぎる

最近、身体にガタがきた気がしています。

お腹をしょっちゅう壊します。

食べ物が傷んでたとかじゃないようです。

発酵酵素玄米ばっかりじゃダメなのかも？白米も食べるべき？

そんな気になりました。

食べるなら美味しく食べたい！

少量の米を炊くんだったら小さい鍋がいいんじゃないか？

これが最初のきっかけ。

そして、ご飯炊きのことを気にすると他のことも気になり出しました。

では、今日もぼちぼち行きましょう。